2018高马黑砖
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2018高马黑砖

1.创制黑砖

1939年5月,湖南省当局为提倡茶叶生产,繁荣经济,并谋于国际市场换取军需以增强抗战力量起见,饬令湖南省茶业管理处试制黑砖。

由彭先泽领衔的团队,先以木机压制样砖,送检后被评价为“色味俱佳”,但木模压制者,“惟砖身松脆”,于是彭先泽等立即筹设工厂,定制压砖机械。

1940年开始批量生产黑砖,砖身紧致,色泽鲜丽,字迹清晰,香味醇厚,获得广泛好评。

是为湖南黑砖茶创制之始。


2.黑茶爆款


注:a,不同年份,厂名有所变更,实为同一砖茶厂。

b,表格中“天、地、人、和”表示茶砖用料等级。

1939年~1944年,公营茶厂的安化黑砖产量合计达到356万片,成为黑茶中的热销产品,在销区颇受欢迎。黑茶压砖解决战时销区茶叶供给紧张的问题,并且换取了苏俄大量的外汇和武器装备,为民族团结及国家安定做出了重要贡献。



3.致敬历史,延续经典

1939年创制的黑砖茶,至今已有80年生产历史,是安化黑茶中最重要的品类之一。

山有脉,水有源。

慨叹于前人创制之不易,为致敬历史,发扬传统,岁越团队寻脉探源,历时8年,深入安化茶产区以及销区流通市场,深究茶性,研习技术,反复尝试,于2017年采用纯正高马二溪核心产区原料,压制岁越首批黑砖。

岁越®2017高马黑砖,优选安化优质小产区高马头茶原料,按照传统工艺,春茶秋制,期间风选色选、木仓发酵、精炭烘焙,精工细作。砖身紧致,棱角分明,乌润匀齐。茶汤橙黄透亮,樟香浓郁,水路细腻,味感饱满,生津回甘,气韵绵长。

甫一投放市场,便颇受好评,颠覆了许多人对于安化黑茶的印象(a,梗多叶粗,品相不佳;b,香气、滋味欠缺;c,新茶粗涩,只能喝老茶)

市场反馈的效果极大的鼓舞了岁越团队斗志和信心,黑茶名优化之路虽然任重道远,但是岁越团队坚信积跬步一定可至千里。


注:上图为2017岁越®高马黑砖


4.2018高马黑砖,正式上市

2018年岁越制成第二批高马黑砖,坚持采用高马二溪核心产区原料,坚持使用一二级原叶,坚持使用精良纯正的工艺,成品樟香纯正,滋味饱满,回甘生津,细滑下喉,余韵绵长。

在2017高马黑砖的基础上,2018高马黑砖的制作处理显然更加成熟,无论是选料还是工艺,都已经臻于业内一流水准,并且包装上也进行了升级调整,象征着尊贵的紫色调仍然是主旋律,外盒正面印上了“奉上严禁”碑碑文,“奉上严禁”碑是朝廷为了严加管理高马二溪皇家茶园而立下的禁碑,指导着茶农用最严苛的标准来种茶、收茶、制茶,以保证高马二溪的品质和声誉。

以碑文为图,便是昭示着2018高马黑砖皇家贡茶级的品质和岁越制茶的严谨。


心存敬畏,行有所止。制茶人,当如是。




产品信息

品名:岁越®2018高马黑砖

规格:800g/盒;10盒/箱

原料:纯正高马二溪黑毛茶

品质:

砖身紧致,棱角分明,乌润匀齐,字迹清晰。茶汤橙黄明亮,樟香纯正,冲泡至中段,出果甜味,水路细滑下喉,滋味饱满,物质感丰富,生津回甘,余韵绵长,叶底嫩软润泽,匀度净度上佳。

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