泡茶
“自古诗人多茶客，清茗一盏酬知音。”
在中国几千年的历史长河中，小小的茶叶扮演着不可或缺的角色，“琴棋书画诗酒茶”，人生七雅，不可无茶！
每年的三至四月份，是饮茶之士最难熬的日子。“京师三月尝新茶。”现在，万物复苏，经过一整个冬季的修养、积蓄，茶山上满目翠色，似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来，暗香浮动，令人如痴如醉。
春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。根据民间长期饮用的和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。
白毫银针：款款如斯，晨雾中走来的仙子
白衣白裙，婷婷袅袅，在水中缓缓地舒展自己，悠悠然释放屡屡鲜香，清亮亮的茶汤如上坡上晨起的朝阳，罩着飘入凡尘的仙子，或回首眺望，她们轻轻吐着芳兰气，满心欢喜，这里有晨雾！有甘露！一定还有早春的日光！这就是白毫银针，一款美丽而优雅的茶。
礼白白茶新品上市 2019年惜春 白毫银针
整理：汤圆
