2016巅品:一款具有典型的倚邦古树特色:滋味浓厚,香气馥郁,苦味轻,韵深而润泽,都是它的亮点所在。
从山头古树走到品饮官们的茶杯中,它又将如何展现自身魅力,是否能带来味蕾惊喜?本文将为您呈现。
品饮官“我是罗伯特”
外观:干茶条索清晰,匀整,粗壮。从茶块来看,饼压得紧实,色泽正,茶毫遍布,品相佳。深嗅有淡淡花蜜香。
用具:盖碗
泡法:沸水润茶一道,快进快出,湿醒5分钟。(期间果香花蜜甜香显现,香气萦绕四周。)
第1-2泡:5秒出汤,混合品饮。汤色亮丽透彻,盖碗留有明显花蜜香,入口微苦底,中涩,化的很快,生津来得快,体感舒适。汤体不算饱满,但是很润,回甘稍弱。
第3-4泡:5秒出汤,混合品饮。茶汤更通透,很养眼,可以判定茶很干净,几乎无杂质,这两泡我没有用滤网。香气不高扬,但是很纯,很内敛、淡雅的感觉。入口滋味平和,苦味特别弱,涩也变得很轻,舌面有一点。甜度上升,舌根甜味突出,生津迅速,齿缝间感觉最强烈,整个口腔弥漫着非常清爽的感觉,花蜜香入汤,层次感丰富,真的好喝!
第5-6泡:10秒出汤,混合品饮。汤色稍降,香气变弱,盖碗仍然留有花蜜香,入口,不苦不涩,微甜。生津依旧,两颊有收敛感,喉韵好,绵柔悠长。喝完后,口腔有一种凉爽开阔的感觉,特别是喉部,丝丝缕缕,非常舒服。茶的留存度上佳,活力十足。
总体感受:这款茶清香、淡雅、甜柔、内敛。虽然山野气韵稍弱,香气稍弱,但口感稳定,甜美润爽,生津一流,留存度佳,体感非常棒,不失为一款真正的倚邦好茶,果然名不虚传,16年巅品实在好茶!
品饮官“照曦”
要说巅茶的巅品,谈起出处,我觉得可以用三个词语来描绘:高山、古树、贡茶。高山的生态有多好,古树的口感有多赞,贡茶的名气有多大,极尽你的想象吧!
晚上,对着窗外美景和夜空明月,开始喝茶吧!温杯醒茶,心情愉悦,整个品饮过程自是乐在其中,简单说三个主要特征:
第一,倚邦花香,柔而强劲,具有特别高的辨识度,不张扬却又沁人心脾,侵占您的记忆空间;
第二,蜜感连绵,从始至终,这种甜蜜的感觉,就是使人愉悦的甜,带甜感的茶通常自带加分特征,巅品正好把甜的度把握的很好,不齁不腻,亦不淡不寡,多一分少一分皆失滋味;
第三,生津持续,余味悠长,无论是中途让口腔休息,还是饮罢回味,那种汩汩而来的生津感,持续时间特别长,口腔反应特别大,喝到口,印象都是美好的味道。
最后,特别要说一句,上半段,某几泡,一定控制出汤速度,延迟会略有苦涩感,但也能迅速化开。2016巅品是一款一定要品的好茶!