总要有一个仪式来表达”我爱你“
自古以来,茶就是爱情的象征。
茶友们最熟悉的,莫过于中式的婚俗中,订婚、结婚、同房,三个程序里茶都是重要的纽带。红楼梦第二十五回中,王熙凤对林妹妹打趣道:”你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?“
人们认为茶树种子播种、不可移植,因此象征着”忠贞不渝“。此外茶树多籽,四季常青,有”多子多福、永世长青“的美好寓意,加上茶本清爽高洁,精神契合。
清代布衣文人浓复,与妻子芸娘一生简朴,一部《浮生六记》是他写给芸娘的绝美情书。写芸娘夏日自制”荷花茶“,香韵妙绝,饱含爱意,二人小院煮水泡茶,平凡且美好。
爱情,就是这样,过了轰轰烈烈之后,总是要在柴米油盐酱醋茶的平淡中更见深情。
宋代女词人李清照,和她的丈夫赵明诚,”赌书泼茶“的爱情故事更加出名。两个人在一起朝夕相处,一定有一些共同的乐趣。
茶,是美好生活的仪式感。就是在日复一日循环的日子中,让某一天、某一个时刻,变得和其他的日子不一样。
仪式感让生活更有趣,对爱情亦是!
以茶之名
表达爱的方式有很多种,为什么是以茶之名?
不止是茶寓意爱情的坚定不移、多子多福、日子里赌书泼茶的浪漫。
还有生活茶的温暖、茶生活的健康、一家人的天伦之乐、圆月茶饼之型的团圆之美。
更有着两人爱的见证、记忆的珍藏、对未来的期许和向往。爱情更加坚实、茶变得愈发的醇厚。
举案齐眉
七夕,中国的情人节,茶百科推荐2017年、2018年、2019年三年高山寿眉饼组合特惠装,共祝你节日快乐、相濡以沫、举案齐眉。
白茶,"一年茶,三年药,七年宝。"
三年及以上年份、原料好、工艺好、保存好的白茶,已经是跨入老白茶的行列了。
道家讲“一生二,二生三,三生万物”,三年及以上的老白茶,对太多喜欢白茶、收藏白茶的友们来说,有了很多的想象空间,无论是香气、滋味和功用价值。
湖南农业大学茶学学科带头人、教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授及其团队,在“白茶与健康”研究项目中,对1年、6年、18年的白茶同时进行研究发现,随着白茶贮藏年份的延长,陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面,比新产白茶具有更好的效果作用。
这当然与经历了时间陈化的白茶其内含成分发生的变化有关。
福建农林大学周琼琼博士,研究了不同年份白茶的主要生化成分含量,结果表明,成品白茶在储藏过程中,其主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黄酮类等物质发生了变化。比如,具有较强的清除自由基的功能的黄酮类化合物,在陈年白茶中的含量较新茶就要高。
1、每年一款高山寿眉饼,都由茶百科贾留华在福鼎管阳的山里选料、坚守制作。
原料清晰:福鼎管阳镇、高山茶园、大白茶品种;
工艺清晰:日晒+室内自然萎凋,充分做足萎凋,完全干燥充分;
保存清晰:在中原地区干仓密封存放,香气更优雅,杜绝南方潮湿环境下的湿味、仓味、霉变的可能。
滋味清晰:新茶的毫香、花香,老茶的荷叶香、粽叶香、枣香等,更香、甘、醇、顺、润;
2、连续三年,每年一款“青叶寿眉”饼,边推荐边存放,拥有更多茶友的反馈和证明;
3、同一山头、同一种原料、同一工艺、同一制作场合,同一位制茶师,三年不间断的延续下来,方便茶友对比学习,并以此清晰茶品作为寿眉的标准参考,更好的喝明白白茶。
4、一年的新茶,两年的陈化,三年的老茶,不但可以更好的检验一款白茶在品质,也可以清晰的了解茶百科八年多来作为一个做茶人的风格和原则;
5、老白茶难得、难辨,自己存二、三年内的白茶,性价比高,同时不用等待太久,就可以喝到自己存的老白茶;
6、“藏一壶岁月”,用你的选择,我们的认真,藏茶,藏岁月,一起见证,惊艳时光。
未来的日子里,说不定,缘分就让你我相遇,共品同一款茶,细数过往;