原文标题:【锦绣山河·熟】品鉴详情
业内精英团队倾力创作
兴海经典酵池D堆品质
精选布朗茶区高山大树优质茶菁
观茶
褐红油润 发酵适度
芽叶肥硕 松紧适度
备茶
茶样:10g
茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、
随手泡、电子秤
用水:矿泉水
品鉴地:广州
醒茶
时间:8S 水温:100℃
冲泡
6s 100℃
汤色红浓明亮;
入口甜柔爽滑,
入喉利落,隐隐甜香,
如细雨温润心间。
6s 100℃
汤色红稠透亮;
茶汤细腻如绸,内质丰富,
陈香与蜜香相携而至,舌尖回甘,
如夏日雨后的空气,清凉甜香。
8s 100℃
汤色红褐明亮;
茶汤饱满稠滑,苦甜厚重,
甜香纯净,回甘持久,喉韵深远。
20s 100℃
汤色红浓明亮;
茶汤浓郁,甘滑醇和,
甜香悠深,层次感强。
30s 100℃
汤色红亮;
茶汤柔滑,醇甜悠远,
舌部香甜舒适。
55s 100℃
汤色明红;
茶汤柔润,甜香沁滑,
回味无穷。
专家评审
兴海的熟茶一直很出色,这款D堆发酵的锦绣山河熟茶,才上市就让人很期待,今天有幸受邀品尝。
茶汤颜色非常漂亮,就像一块品质上好的血珀,深邃明亮有眼缘。香气较其它熟茶高,茶汤里的蜜香、陈香很高雅。第一口喝下去,立马觉到稠滑,滋味饱满,回甘悠深,喉部很舒服没有堆味,是我们熟悉的兴海高端熟茶的品质,是熟茶中韵味最高的茶品之一。
叶底自然舒展,有弹性,发酵得刚刚好。喝完以后身心舒畅,很舒服!