福饼·品鉴
浓稠醇厚 柔顺甘甜
细嫩陈香 待我坐上之宾
珍藏好料 不负藏茶之期
名师匠心 礼遇懂茶之友
观茶
饼型端正圆整 条索紧结
色泽红褐油润 金毫显露
备茶
建议投茶量:8g
茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、随手泡、电子秤
温杯、醒茶
沸水温杯洁具,提高盖碗温度,有利于茶香散发;
缓慢注水,快速出汤,使紧压的茶叶松散开,更好的释放出茶味
冲泡
1-3泡:汤色褐红明亮;陈香初显,汤感细腻醇甜,顺滑无阻滞感。
4-6泡:汤色褐润明亮;陈香显露,滋味醇厚甜滑,物质感丰富。
7-9泡:汤色褐红厚实;陈香依旧,稍有酯香,滋味醇厚不减,甜滑依旧。
10-12泡:汤色红褐浓厚,陈香持久,酯香显露,滋味醇厚甘甜。
13-15泡:汤色红褐明亮,陈香伴酯香,滋味甜滑,茶味稍减但物质感依然丰厚。
16-18泡:汤色红褐透亮,滋味甜润柔和,余味绵长。
18泡以上:汤色渐淡,滋味渐淡。
叶底细嫩润泽,触之活度极佳,柔软有弹性。
「福饼」耐泡度尤佳,汤感饱满细腻,十分丰厚;投茶量不宜过多,以免滋味过浓。