2019年9月11日下午14:30，云南省图书馆五楼江南体育下载平台注册 文化室迎来了“63方程式”第144期品鉴会。在活动开会之前就来了很多茶友，大家在里面翻看着关于江南体育下载平台注册 的书籍，试图寻找跟这场品鉴会有关的信息。我了解到一部人茶友则是到图书馆还书，听说有专业品鉴会于是便赶过来参加。无论是出于什么原因，大家都对这场品鉴会抱着极大的热情与兴趣。
当天喝的是两款熟茶，本次的考题是：这两款熟茶是同一款吗？哪一款的年份更久呢？
6次出水，可以很直观的看到两款茶的汤色差异，样2的汤色要深一些，样1的汤色稍浅一点。在6次出水的品鉴过程中，大家在一旁讨论着，样1略有一点苦，但苦却化得很快，样2就甜润很多，两款茶的滋味都很丰富，既相似又有很多不同的地方。
品鉴完6次出水之后，大家带着自己的疑惑去3次开汤里找寻答案。
3次开汤更加直观的展示出了两款茶的优点，样1的香气很丰富，有着淡淡的木质香，样2则是略带着枣香。样1的滋味比较绵柔悠长，样2则是更加甜润，关于两款茶的年份大家都拿不定主意。
在后面的正常冲泡过程中，大家交流自己的心得，很多人觉得样2的年份更久一些，因为样2的汤色更加深一些，滋味更加浓郁一些。当然也有一些不同的看法，觉得样1的年份更久，因为样1的滋味醇和很多，大家都一致认为虽然两款茶略有差异，但应该是同一款配方和发酵工艺的茶，只是年份不同。
最后公布答案：本次品鉴的熟茶是同一款茶，都是六大茶山的中秋茶——云南之月，样1是2009年的，样2是2014年的。
（2009年云南之月）
（2014年云南之月）
现场只有一位茶友猜对了，这位茶友分享说，因为自己平时也在做茶的品鉴，所以对茶有一定的认识，他感觉样1的木质香气比较明显，滋味也比较醇和很多，所以断定样1的年份更久。江南体育下载平台注册 在适合的存储条件下是可以存放很久，这样也才能“越陈越香”，随着内含物质的转化，陈香慢慢的显露出来，使得其滋味更加醇和，香气更加内敛不张扬却令人印象深刻。
云南之月是六大茶山针对中秋节推出的特色茶品，采用六大茶山独特的制茶配方，选料精细，工艺严格。月到中秋分外明，云南的月亮更是如此，云南地处高原，而云南的茶山更是生态环境优美，六大茶山“云南之月”熟普系列滋味醇和，吃着月饼，配着一杯解腻的熟茶最是惬意不过了。
