彩农茶:奇香月光白,曼妙夜美人
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彩农茶:奇香月光白,曼妙夜美人

  霓裳羽衣


  歌管繁弦


  山河故里


  素衣白雪


  好古之饮


  光阴如逆旅


  百代为过客


  离愁别绪


  雪泥鸿爪


  追思远古


  渴慕近贤


  独其类


  如青莲濯泥而立


  君子饮


  淡品雅


  广交游


  笃文艺


  静思幽


  世间矣


  软红十丈


  掬风而饮


  洗我浊尘


  月光白又名月光美人,多年前属比较小众的特色茶品,一度传得比较神秘,导致众多茶友对其相对陌生,不甚了解。近年白茶市场兴起,云南月光白亦再度回归大众视野,渐渐热了起来。


  月光白,叶面呈黑色,叶背呈灰白色,黑白相间,芽头白亮显毫,像似一轮轮弯月,整体看起来似是黑夜中的月亮,故得名“月光白”。


  月光白,有人说是普洱生茶,有人说是白茶,有人说是绿茶,有人说是乌龙茶......,众说纷纭,备受争议。月光白到底属于哪一类茶?严格来说,近代六大茶类的划分,主要是根据制作方法和多酚氧化(茶叶发酵程度)的不同程度进行划分的,云南月光白的工艺主要是经鲜叶采摘后,静置自然阴干而成。具有15%左右轻度发酵,隶属白茶工艺范畴。


  月光白具花香、兰香和蜜香,类似乌龙茶之香,奇香无比,汤色呈琥珀色,通透明亮,茶性柔美,滋味柔和,香甜耐泡,回甘生津,具有极高的日常品饮保健及收藏价值。


  月光白与福鼎白茶均属于白茶,有相同之处,亦有诸多不同,主要是原料和工艺均有所差异,从而口感风格亦有别,云南月光白大叶种原料,内含物质更丰富,更具收藏价值,福鼎白茶小叶种更为鲜爽,新茶更好喝。各有优点,无分优劣。


  对于喜欢收藏的茶友来说,市面上一些单芽类和工艺有问题的月光白,茶友们要多多注意,这类茶品香气会随时间而逐渐消失,茶味越存越寡淡,并不适于久存收藏。



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