好的白茶有什么特点呢?
色白如银如覆雪
芽锋锐利似针尖
入水而活绿妆裹
色浅汤稠毫韵显
鲜香醇润意幽长
如果问哪里有一款白茶
能够集中白茶所有的优点于一身
我想答案一定是
三年陈·珍藏银针
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君来入幕恰三年,我幸投闲得此贤,从2017年到现在,历时三年,我们终于迎来了三年陈·珍藏银针的出仓,三年陈的转化不负众望。
银针本身内涵物质丰富,一年陈,三年药,七年宝,经过恰当的工艺和仓储之后,已经初具药性,从收藏价值的预期看,未来可期。从时下品饮的角度来看,水路细腻可人,盖杯、茶汤均带有令人愉悦的米汤香,极具特点,不容错过。
高山+干仓
三年陈·珍藏银针的原料来自于福鼎三大核心产地的高海拔产区,平均海拔均为600米以上,内涵物质丰富饱满,经过三年干仓的储藏转化均衡,再开仓时,我们感受到的惊喜几乎可以判断是品饮和体现未来价值的最好时机。这种藏与饮的抉择实在会让人无比纠结。
高山几乎已经是约定俗成的好茶产区标准了。自古高山云雾出好茶,高海拔产区昼夜温差大,自然生态条件好,形成了区别于平地茶的丰厚内质。并且经过长期的实验及实践,我们也很容易就发现,高山茶相对于平地茶来说,后期储藏转化的空间更大。
干仓也就是存茶的环境,对于茶叶的后期转化来说,仓储起着至关重要的作用。我们常说白茶一年茶、三年药、七年宝,如若存不好,不仅成不了宝,甚至还会危害健康。而在干净无异味、恒温恒湿的干仓环境下储藏的白茶,则会呈现出口感功效的最好状态。
原枝龙眼木炭焙
在三年陈·珍藏银针的炭焙干燥环节,我们采用的质地紧密,内涵物质丰厚的原枝龙眼木炭,由经验丰厚的老技师掌火烘焙,炭焙过程严谨细致。
炭焙是促成茶叶中内含物质有效融合的关键步骤,中国茶叶制作历来有“以火助水舒枯木,生水走脉展茶性”的说法,在传统制作福鼎白茶的过程中,木和火也起着非常重要的作用。选用上等果木炭并与良好的制作工艺的结合,将给成茶带来意向不到的活性。
温和米汤香
为何说三年陈·珍藏银针让人惊喜,原因就在于其所表现难得的米汤香让人既有品饮上舒适的体验又印象深刻。
冲泡后的三年陈·珍藏银针汤色杏黄,干净清透,汤内浮动的毫毛清晰可见,品饮时茶汤香气如米汤温和宜人又多了翠生生的清新,水路轻柔鲜爽,饮后杯底留香经久不散。
米汤香是好工艺白茶中比较难得的一种香气和汤感,与其说是香气,更不如说它是种体验。这是一种集中了毫香层次与柔滑汤感的复合型特征。
1000g大份量 · 珍藏上市
品名:三年陈·珍藏银针
形态:散茶
原料:2017年白毫银针
规格:1000克/箱,1箱/件
全国统一零售价: 6500元/箱
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