许多不懂黄金叶的人只说黄金叶不好，因为他们觉得黄金叶就是“病叶”、“枯叶”。不仅影响美观，也影响口感。事实真的如此么？
何为黄金叶？
黄金叶也被称作“黄片”，指采摘茶菁的芽叶中一些由于叶质含水量相对较少的叶子，叶片相对疏松、粗大，杀青时易失水变黄，且揉捻时又不易成条，而被称为“黄片”拣剔出来，以保证茶叶的卖相和观感。
但值得一提，除了比较粗老外，其品质与所选茶菁是一致的。
出现黄片，是因为叶子发育成熟度较高。比同龄的茶箐要成熟得多，因此，它的内含物质比其他茶菁还要丰富。此类黄片，冲泡出来，汤感的甜度更高。
被挑选出来的黄片，何去何从？
每次提到“黄片”，有人喜之，有人弃之。那黄片是宝贝还是垃圾？
发育成熟度较高的黄片，与加工过程中经不起锤炼而变黄的叶子，是两种不同的概念，两者的口感也是不一样的。一个拥有丰富的内含物质，口感甜醇；另一个却是经不起工艺的考验，夭折在加工的途中。
只有积攒了丰富的内含物质，拥有醇甜口感的黄片，才能成为茶界的宠儿，也才能成为冰岛黄金叶的原料。
云章冰岛黄金叶，能喝到已属不易
能喝的黄金叶，来之不易。黄金叶一般只出现在“大龄”茶树上，比如老茶树，比如古茶树。
在这一定要再三给茶友交代清楚
不是所有江南体育下载平台注册 山头出高质黄金叶
目前只有冰岛、老班章、昔归有黄金叶
在一般的小茶树上，是寻不到老黄片的踪迹
黄金叶，誉为江南体育下载平台注册 中被遗忘的精品
这种高品质的“黄片”，其滋味在保留了冰岛成品熟茶风格的同时，滋味更加的甜滑柔醇，不苦不涩，有着一番老成持重的姿态：性情温和，态度温和，不温不火，独具韵味，是zui受茶农喜爱的口粮茶之一，也因其独特的滋味颇受茶友喜爱。
云章这款“冰岛黄金叶”砖茶，选用的是2015年冰岛村春茶原料，到现在，5年的时间已经让茶性充分氧化，较之冰岛成品熟茶，黄金叶既保留了熟茶高扬的花香，又将香气融入到茶汤里。
不管是现喝还是收藏，都是上佳之选。
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收藏自饮选冰岛·黄金叶
体验冰岛茶“自然甜”的性价比
原标题：值得一品：茶农的口粮茶丨冰岛黄金叶
