易武,茶马古道的源头,被誉为茶人饮茶的终点站。
包装
百合樱:包装设计是传统的同心圆,内圈以嶙峋的茶山为主要元素,易武两个字一上一下错落排列格外醒目。茶厂的字号“勐昌号”居于视线上方正中,圆环左右各有一个小圈,写明年份“2020”和重量“357克”,饼面上的汉字使用繁体字,带人回到茶马古道的悠悠岁月。背面产地、产品标准号等相关信息竖式排版,与前面的繁体字保持遥相呼应的趣味。条形码和二维码一应俱全。
阿泡:遵循着传统的古法制艺,2020年勐昌号七子饼茶易武熟茶的外观包装秉承传统,内含绵纸包裹。
干茶
百合樱:饼型周正,松紧适度,条索肥硕,金毫满布。
阿泡:茶饼压制松紧度适中,便于撬动,金豪明显,条索清晰完整,茶香浓郁,内外一致。
品饮
百合樱:第1泡100℃,5秒出汤:葡萄酒的红、花果香的甜、一丝丝的糯、充满愉悦,入口柔绵细腻、甘之若怡。第2泡100℃,8秒出汤:汤色橙红且明亮。香气纯净而丰富,糯米香、甜香和果香混合,滋味柔顺。入喉竟有甜韵,口齿舌尖留有幽香。第3泡100℃,10秒出汤:汤色不似红酒胜似红酒。香气极干净,蜜香、甜香、果香,还有一些谷米香和木香,香入水再入喉。香水交融,润物无声。
阿泡:第一泡,快速出汤,汤色红亮,入口柔和顺滑,无苦无涩,茶香醇厚。第二泡快速出汤,汤色越发浓郁,入口柔顺香醇,茶汤浓稠。第七泡至第八泡汤色减淡,清澈,入口顺滑,醇厚的口感变淡,但更好的品尝出其中的甜润。
叶底
百合樱:观叶底,色泽红褐润泽,颜色均匀齐整,触感柔软活力,叶底有着特别的甜香。
综合评价
百合樱:易武熟茶的香气带着木香与花香,这样的香气并不张扬,显得有些低沉却馥郁;当喝到嘴里的时候,呈现出含蓄而有力的甜;在汤感上,更有果冻一般的胶质感假以时日,汤感的厚韵一出,是完美的呈现。
阿泡:这款熟茶口感极佳,入口顺滑,香甜甘润,茶汤醇厚,口感很容易让人接受,作为一款压制不久的熟茶,这样的口感让人惊喜,十分舒适,价格也比较合适,在这个季节可以准备几饼这样的熟茶现饮。
文|百合樱、阿泡
摄影|百合樱、阿泡
整理|茶小乐