据说这款茶是厂家之前整理茶窖时找到的一批“不知年”茶砖,经过一些老师傅品鉴,品质不错。小编忍不住好奇心,赶紧取回来一份样砖做开汤评测,在此第一时间把体验分享给大家。
1.包装外观
茶品刚拿到手,高端大气的外包装首先吸引了我,可以看得出它主打收藏和送礼。
外包装采用硬纸礼盒,配有礼袋。红色与黄色的搭配看起来很有喜庆感;盒面印有仙鹤图案,象征吉祥长寿;包装整体方正稳重,简约大气,如果拿来送礼,十分体面!
细看包装,正面印有四位数的编码,一砖一码,以突出茶砖的稀缺性。
打开包装盒,可以看到茶砖使用白纸包裹着,纸上“窖藏金砖”几个大字十分夺目。白纸柔韧、防潮性强,能很好的保护茶砖。
2.开汤品鉴
打开白纸,取出茶砖。我们可以看到砖面周正、干净,压制松紧适度;
条索紧细分明,色泽棕褐,显毫,茶香纯正;细闻有木质香,淡雅的草本植物甜香。(因是紧压形态,相比同年份的散茶,茶砖转化相对会缓慢些,但香气往往比较纯净、持久、集中。)
撬出边角小块,开汤试试。
100毫升白瓷盖碗,投茶7克,沸水快进快出洗茶2次。
第一泡(5秒):茶汤色泽橙红明亮;闻着有清新的松木香、伴有稻香,茶汤入口,醇和,微涩;
第三泡(5秒):汤色加深,红浓明亮,略呈油状;香气纯正、内敛,显松木香,槟榔香初显;茶汤入口甜顺、绵柔,口感较两泡更饱满,有丝丝野韵气息;
第五泡(10秒):汤色红浓明亮、莹润有汤感,香气依旧以木香为主,伴有柔和的槟榔香;茶汤顺滑,甜度增加,野韵槟榔香气息更加明显,茶味主线清晰、稳定;
第七泡(30秒):汤色橙红明亮,茶汤入口,醇和甜顺,木质香有所减弱,更突显了野韵气息;茶汤整体风格柔和、爽口,略有回甘。
第九泡(1分钟):汤色橙中带红,滋味柔和,出甘蔗甜,仍伴有淡淡的野韵槟榔香气息;
叶底色泽棕褐、油润,有活性,干净无杂。
总体评价:这款窖藏金砖,茶味主线清晰,又富有层次感;料子好,干净、适口,颇有老茶的韵味,茶底还不乏活性;香气内敛、纯正,没有明显的仓味,以木质香为主,伴有草本甜香、野韵槟榔香,茶汤柔和,顺滑。是一款不可多得的好茶,适合收藏和送礼!
来源于:六堡聚