品茗茶事|中茶黄印七子饼
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品茗茶事|中茶黄印七子饼

  “中”是后来被中粮集团售收购的本来也是中粮集团所属二线品牌的logo,八个中围成一圈,简称“八中”。“茶”是中间字,有红黄蓝绿等等,直接印刷的,手工胶印的,时间不同,印法相异。

  生茶称“青”,七两圆茶称“饼”,青是相对熟茶而言,指品类,饼是相对砖和沱而言,指形状。

  这款茶一般就称“中茶黄印”,以前包装没有生产日期,没有厂址,都是有外贸经营权的茶叶公司为出口委托加工的,后来持有的人为了标识年份和生熟,方便记忆,就标为“98年中茶黄印青饼”。

  外包装纸上写“七子饼茶”,也有写“七子圆茶”字样的,“七”是“七两”,也有多的意思,“七子”就是多子多福,“圆”是圆形,有团圆的意思,“饼”是饼形即圆形,有饼即有钱的意思,所以普洱七子饼茶寓意:多子多福、团团圆圆、恭喜发财。这在港澳及东南亚华人社会人是非常普遍的祝福吉祥用语,完全就是中国地道的物产。

  这款茶的黄印是手工胶印上去的,因为以前小地方印刷不发达,只能单色,没法套色,因而“八中”的中心就留空,手工套印,一般来说原包装是这个的话,多为正品。

  也有先印刷一色,再二遍印刷另一色的,因为常对不准空档,废品率高,印了一段时间作罢。直到后来技术发展,成本降低,可以套色印刷了,才有双色印。

  如果还想在上面标注“特级”“甲级”“乙级”字样的,基本上也是手工胶印,没法再回锅印刷了。早期的这种中茶出品的江南体育下载平台注册 ,台湾茶人把它们命名为“印级茶”,有些印级茶留到现在已经天价了。扯远了。

  此后开放,大益归大益,下关归下关,中茶也就歇凉。到了本世纪10年代再战江湖时,已昔日黄花,日薄西山,此后话了。

  这款中茶黄印,作为末期印级茶虽不如早年赫赫有名,亦也能于二十年后叱咤业界。

  本品汤色金黄,而酡红,而酱红,香气高扬不羁,滋味浑厚大气。

  入口黏而不滞,润滑甘甜,宛如琼浆,不类品茗。茶气尚在,转化后的生熟味并存,如旦夕轮转般自然,整体谐和,色香味俱佳。

  紫砂聚气与味较好,壶泡理想,若要甄别滋味,还可碗泡细赏。相约九八,二十二年时光沉淀。精品,精英人士宜叹。

  作者:失群的鸟  来源:停云坐忘

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