在茶的世界里,有一种神秘的物种,它的出身、口感甚至颜色都跟一般的茶不一样,可以说,它是茶树赋予人类的意外之礼,它,就是紫芽茶。
紫芽茶,从出生的那一刻就注定自带话题。它的美,无论从哪方面看,都表现得淋漓尽致。
01
茶中珍品,美在稀少
紫芽的美,美在她的珍稀。
因为紫芽比较少见,它从古代起就被视为“茶中珍品”,它紫色的独特外形深受古代文人墨客的青睐。
02
出其不意,美在偶然
紫芽的美,美在她的出其不意。
紫芽茶是优良生态环境下自然变异的品种,因此紫芽的产生是非常偶然的,具有不确定的延续性,它不仅是古时的贡品,放在今天依旧是难得的珍品。
03
灵动亮眼,美在外形
紫芽的美,美在她的外形。
鲜活的紫芽有的通体泛紫色,有的嫩叶泛紫红,有的叶色深而带些许紫色,一般比较肥厚柔软,主脉清晰明显,整体外形非常灵动亮眼。
04
内涵丰富,美在内质
紫芽的美,美在她的内外兼修。
紫芽茶中所含的“花青素”比一般的品种要高。据研究表明,花青素的抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍,“花青素”的发现为全世界找到了抗衰老最简单有效的办法,正因如此,有人还把紫芽茶称为“可以喝的护肤品”。
05
难以驯化,美在冷艳
紫芽的美,美在她的冷艳骄傲。
紫芽茶在制作工艺上较常规工艺复杂、繁多,若工艺不恰当,茶汤会苦涩较重,难以入口,难以驯服。但是,一旦紫芽茶遇上合适的工艺,这条霸气的“紫龙”就会心甘情愿地被征服,表现出相当迷人的特质。
06
欲罢不能,美在口感
紫芽的美,美在她的独特口感。
紫龙瑞贡金瓜(生茶)一般汤色油亮,浓郁幽长,滋味浓厚,渗透力强,回甘强,后劲足。细腻与茶气兼具,十分具有特色,喝过一次便会深刻记住她的独特滋味。
紫芽茶,就像茫茫人海中中特立独行又极为令人着迷的那一个。她不轻易得到,也不轻易驯服,因为她的出现,本身就是一种礼物。
澜沧古茶2020年紫龙瑞贡即将上市,敬请期待!
参考文献:
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