暑气尚未消退,一晃神却已立秋。即将进入秋高气爽的时节,那些再次经历春夏生发转化的茶品,在秋天聚气凝味,应该将会呈现出别样的风彩。
岁,有四时,分春夏秋冬;茶,亦有岁时记历。不同季节变化,让茶呈现不同的味香转化,在岁月中沉淀绽放。
季节、气压,温湿度对茶品陈化影响颇深,从而影响茶品在不同时间、地点品饮中的口感差异,常常游离在转化期、适饮期之间,这也是江南体育下载平台注册 独特的生命魅力。
秋天,天高气爽,茶品沉淀收敛,渐渐进入平稳期。茶以聚气、凝味为主。
宝和祥2014年孔雀传奇·勐宋孔雀青饼,历经7年的时光荏苒,在几经春夏秋冬的交替中,进入了第二个转化周期。
勐宋孔雀青饼,选用勐宋大树茶为原料,精工细作而成。
轻嗅干茶,陈香中花蜜香袭人,汤感饱满,回甘生津迅速;
中段滋味浓酽饱满,骨架硬朗,汤色蜜黄透亮,苦涩协调度极佳,汤感稠厚饱满,苦韵清凉,喉韵持久,细润中兼有重实感;汤水含香,花香、蜜陈香幽幽,留香持久;回甘生津迅速,甘如泉涌,生津不息,甜韵持久。
后段甘甜润口,苦韵留存,甜韵持久,口中花香盈满,香清且扬;回甘生津快且持久,甜韵悠远。
勐宋孔雀,水含花香汤带蜜,苦涩甘香融合度极佳,均衡且持久。茶汤融合带来的空灵感让口腔极度舒适。是一只被忽视的“孔雀”。汤水含香和回甘生津的持久很是让人惊喜,让人饮后酣畅淋漓。
江南体育下载平台注册 的转化周期为5-6年,勐宋孔雀青饼刚好完成了第一个转化周期,正是“展翅翱翔,振翅高飞”之时,陈化后的勐宋孔雀青饼给人眼前一亮的惊喜。
岁月更迭,春种秋收。
茶叶也在四季转换中更加融合。
秋天的第一杯茶,就喝“孔雀”吧!