饼型小巧圆润,条索褐润紧实
饼面金芽密布,饼体较紧结
(撬茶需注意力度)
备茶
120ml盖碗,投茶量8g,水温95℃
温杯
沸水温杯洁具,提高盖碗温度,有利于茶香散发。
醒茶
沿杯壁缓缓地注水入盖碗中,快速醒茶,时间不宜过长,避免茶味散失;在润茶之后能更好的释放出茶味。
1-3泡:汤色红褐明亮,稍显浑浊,茶气初显,香气陈香尚轻浅、却显清朗,有些许木香,滋味醇和,陈香在尚浓的茶汤中凸显,奠定了茶味之底,饮毕无感苦涩,口腔清爽,无沉淀、阻滞感。
4-6泡:汤色褐润明亮,香气陈香显著、木香上扬,滋味醇厚,汤感层次分明,入口陈香、转而醇甜,味觉过渡自然平滑,饮毕口腔清爽。
7-9泡:汤色褐明亮,香气陈香与木香融合,稍有糯香,滋味陈醇,汤感柔滑、层次感依旧明显,饮毕开始有回甘。
10-12泡:汤色红褐明亮,香气陈香、木香清扬,糯香更甚,滋味甜醇,汤感丰厚度渐淡却陈韵尚在,茶味轻浅后的尾韵是持久的甘甜,饮毕温润、舒适。
12泡以上:汤色渐淡、滋味渐淡。亦可继续冲注闷泡,回味轻幽的陈韵。
叶底褐润、有嫩梗,触之弹性尚佳,有不错的转化预期。
陈香小饼作为一款精制小巧的入门级口粮茶,经3年昆明干仓存储转化,无堆味、异杂味,感官接受度高,耐泡度尚可,虽无惊艳四座之雅韵,亦可品味普洱熟茶本味之陈。