一代传奇“88青饼”经典演绎“慢就是快”

遭积压

目前被视为行业标杆的江南体育下载平台注册 ，无疑是7542。“7542”其实是指勐海茶厂用1975年的配方、选用4级茶青为原料大量生产出来的江南体育下载平台注册 。主要生产时段其实是在80年代。

我们知道，在大益改制前，勐海茶厂是国营企业。过去的计划经济体制下，国营企业在经营上往往比较盲目，不能随着市场行情而调整生产。所以在经历了70-80年代茶叶出口的辉煌后，虽然有7542等明星产品，但仍然在80年代出现了大量的江南体育下载平台注册 积压。

1993年，香港茶商陈国义，在店铺中遇到一位名叫陈强的客人。他自称是勐海茶厂驻香港的营业代表，还带着两片江南体育下载平台注册 ，那两片茶是20世纪80年代末生产的7542饼茶，陈强向陈国义坦承，这款茶不被香港同行所看好，无人愿意购买。

▲“88”青饼

为什么卖不出去呢？因为当时香港市场上主流的口感是香港传统仓储的江南体育下载平台注册 。从民国时期开始，从云南跋山涉水到达香港的江南体育下载平台注册 历时很长，路上经过自然的发酵后，口感已经比较柔顺。加上香港的地缘和气候条件加速了江南体育下载平台注册 的高速陈化，能在较短的时间内让江南体育下载平台注册 口感柔和顺滑，长期以来受到市场欢迎。

而陈强手中的江南体育下载平台注册 ，却是从云南直接生产出来的“条索肥厚、绿油发光”的茶品，未进入香港仓储，也不符合当时港人的观感，茶商进货后有风险。

遇伯乐

陈国义当时对江南体育下载平台注册 还不是很熟悉，主要是经营乌龙茶、绿茶和茶具。因此他也没有先入为主。

陈国义先生在台湾《茶艺》杂志采访中回忆当时的情景：

“1993年香港联合公司云南江南体育下载平台注册 前辈陈强先生到访九龙荔枝角店，打开两片从未见过的茶给我，并说在云南藏了好几年没人要，如果你要可以平一些。当时我轻嗅了一阵子，感到有一股大自然的芬芳、一点蜂蜜的甜香，特别怡人，一下子就迷住了。

商量了价格，900港币每支（12提7饼）。我说那要10支，对方奇怪地看着我问，为什么要那么少？我反问到，那你有多少货？他说：大概有三百多支吧。

当时我心想，什么话？三百多支都得卖给我吗？十支已经是我入行最大的订单了。但又割舍不下这个茶，只好说，明天再送两筒过来我看下吧。陈强前辈答应了厂里再寄两筒，十天后再验这个茶，饼面草绿色泛银光。真正头痛的问题来了，我只是一个新派小茶铺，何处存放这么多茶？将几十万港币压在一个有限的货种上能行得通吗？”

▲陈国义购买7542的合同

当时西湖龙井卖到400元一斤，而这批7542的价格却是10元一片。陈国义认为，就茶叶味道而言，这个市场价格肯定是偏低了，不妨下步闲棋做下投资。于是就提出想全部买下。

依据陈国义提供的购货合同中显示，茶号为“7542”，茶货为“云南七子饼”，数量是“350枝/4200筒/10500kg”，当年江南体育下载平台注册 的计量单位“一枝为12筒”，“1筒为7饼”，那么这批货总共是29400饼，单价是“港币75元/筒”，总金额是港币315000元，单价约是10.71元/饼，总共分四批交清。

始出货

为什么要分四批交清呢？因为这批货足有10多吨，把陈国义的商铺全部塞满都是装不下的，于是约定是先把大部分货存在云南。目前我们知道的，其他江南体育下载平台注册 都是制成即送到香港，像这样大规模存放在云南的茶叶仓库中的仅此一例。

这个决定，最终造就了一代传奇“88青饼”。

▲“88”青饼

陈国义的“茶艺乐园”是1988年开的，而92年陈国义看到此茶饼是“条索肥厚，绿油发光”已在仓库放置3~5年，遂命名为八八青饼，为了纪念茶艺乐园1988年开张，也取以广东人喜欢的【八】字的好兆头为意，但茶叶并不一定是1988年出厂的。

彼时，台湾的江南体育下载平台注册 市场遭遇滑铁卢，香港也受到波及。陈国义的这笔投资，一度完全看不到收回原本的希望，在云南的仓库放了很长时间。

幸好，此茶凭借优异的品质，在香港的藏家很快将其介绍到大陆市场。当时国内江南体育下载平台注册 基本经由广州芳村南方茶叶市场进行流通。经过几位大茶商的认可和推广，88青的名气很快打响，单片的价格也迅速破百，这在当时已经是属于比较名贵的茶品了。

▲“88”青

多人询价的情况，在讯息不算发达的世纪初引起了整个市场的关注。八八青在芳村南方茶叶市场的流行，让批发价再度走高。几番过手交易后，价格涨到了188每片，有茶商直接去香港找陈国义调货。这次，陈国义则以200元/饼的价格批发出去一部分（当时市场售价大概是500元/饼），这批货收回了300多万货款。

10元进货，200元卖出。这20倍的利润已经很让人惊叹了。

一路暴涨

而后“88青”价格仍然不断上升，影响力从广州一路向北，走向全国。从500元/饼的价格一路上涨到2000元/饼，所有藏家都默契地开始闭仓“惜售”，以期未来的变化。此番举动更是“88青”展开了暴涨模式。

2005年，一片“88青”卖到2500元。

2007年普洱价格崩盘前，“88青”的价格居然达到了12000元一片！

中国嘉德2020秋季拍卖会上，两筒(共14片)的“88青”青饼的拍卖成交价达到了172.5万元。

▲中国嘉德拍卖上拍的“88青”

这可谓是江南体育下载平台注册 历史上最成功的一笔投资。自从“88青”获得市场认可以后，“干仓储藏”这种方式得到了茶友的追捧，“88青”被称为干仓鼻祖。

我们现在看来，虽然后来的过度暴涨由多方促成，不排除其中的投机因素。但不可否认的是，“88青”的口感确实独到，在存放了30多年后，“88青”茶饼乌润油亮，回甘连绵，经久耐泡，确实能征服品鉴过的茶友。比起传统港仓存放的茶品滋味更加突出，层次更加丰富。88青稳坐中期茶的头把交椅，是市场无形的手在推动，也是实至名归的。

▲“88”青饼

广东省茶文化促进会副会长、茗六福创始人王蓝女士在采访中说到：“88青是80年代纯干仓的标杆，也因为这款茶引发了2000年后珠江三角洲对于干仓的重新定义。”

从八八青开始，富有层次的滋味变化、浓郁持久的蜜香甜水带来的后期转化的体验打开了干仓茶新世界的大门，而后“纯干仓”江南体育下载平台注册 的市场越来越壮大，越来越被市场接受。

慢就是快

虽然我们不鼓励投机。但是理性来说，“88青”生于云南，在香港被发现，由广州芳村茶叶市场作为重要的推手，沉淀数十年的干仓滋味惊艳整个江南体育下载平台注册 圈子，整个过程是相当有启发的。

王蓝女士一直认为：江南体育下载平台注册 是需要时间去等的，这个道理叫“慢就是快”。

以“88青”为例，在刚开始面市时，由于储存状态和市面上其他普洱不同，大家对它是不看好的，因为当时市场的讲求就是“快”，而“88”青是“慢”。但“88青”的“慢”终于熬过了时间，得到了大家的认可。

▲“88青”

对经营者来说，赚快钱固然会一时很爽，但以长期来看，缓慢而坚定地成长所得到的回报并不一定就少，反而有可能有更大的惊喜。

“我觉得我愿意更慢一点，花时间把江南体育下载平台注册 的爱好者培养出来。喜欢茶，了解茶，有财力的情况下，再去做投资或者收藏。这样的方式不仅能体会到收藏增值的乐趣，也能体会茶汤之美，是一种健康的发展方式。”王蓝认为，“88青”或许就是“慢就是快”“慢胜于快”的经典演绎。

品鉴88青

干仓存放的八八青饼，经历三十余年的陈化，茶饼乌润油亮，从饼面上可以看到岁月的痕迹。茶汤红浓明亮，香气沉郁深邃，入口醇厚饱满，梅子香显；数泡之后仍觉刚劲有力，浓郁润滑，回甘连绵，满口是茶。尾水带有明显的陈韵，甜度突出。不愧为中期茶的标杆之品。

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