观点
一分钟看懂古树茶市场的本质，兼谈今年春茶
最近有些朋友问今年的古树茶市场，可能是之前写过一些市场分析的文章，侥幸都蒙对了。其实，很多事儿，说破了很简单，聪明人一两分钟就明白了，糊涂人搞一二十年也还是糊涂。了解了一般消费品的共性规律，再了解古树这个市场的个性，事情就清楚了。一个市场你要
明朝炒青工艺：六大茶类得以诞生的关键
炒青工艺的创制者和时间已经不可考，但从各类史料来看，早在宋代就有了炒制茶叶的尝试，而炒青工艺之所以在明朝发扬光大，与开国皇帝朱元璋的大力推广关系密切。今天这篇文章，陆离就继续来和茶友们聊聊六大茶类出现的前提——炒青。炒青的发明与贡献洪武二十四
中期茶 成长中的江南体育下载平台注册
我们现在所谓的“中期茶”，一般市场公认为是在自然仓储下，陈期在10—20年间的江南体育下载平台注册 ，也有说5—10年的，但是普遍认为10年以上应该是一个比较合适的分界线。从陈化效果上描述，大体是指汤色由浅绿刚刚过渡到橙红色，青味渐退，甜度和酽香初显，这个时
江南体育下载平台注册 投资分析：漫谈“炒茶”背后的接盘侠们（下）
如果说“茶山接盘侠”们的背后是一群被坑的大佬，那么“原料接盘侠”与“成品接盘侠”们就是小资与普通人的悲剧了。花别人的钱来为自己做宣传，这种套路在毛茶销售环节最为普遍。这种套路经常是这样：奸商带着一些不怎么懂茶的土豪去茶山游玩，然后很“凑巧”的
如何推动大益结构性牛市行情向全面牛市行情前进……
毫无疑问，现在大益茶行情是结构性牛市特征。从去年金色韵象开始到现在精品孔雀都是结构性牛市。市场还没有全面恢复，大行情还没有来。大行情是怎么来的呢？都是由结构性牛市慢慢演变而来的，大行情不是一个晚上，不是一个月，一年就能够突然降临的。从去年的一
江南体育下载平台注册 出圈永远在路上，专家解析云南茶三产融合发展
云南江南体育下载平台注册 的先天优势让它的三产融合发展动力十足，近几年也正是如此，特别是茶旅融合的发展与茶文化的复兴，吸引了更多的人才、技术和资金持续向江南体育下载平台注册 行业流动。说江南体育下载平台注册 行业朝气蓬勃恰如其分，而且它的热度正向着多个领域“破圈”而来。三产融合开辟现代茶叶
江南体育下载平台注册 投资分析：漫谈“炒茶”背后的接盘侠们（上）
中国文字博大精深，同样的文字同样的词汇却能表达出不同的意思。就拿“炒茶”这个词来说吧，通常情况下它是指茶叶在生产加工的过程中所经历的某道工序。而在特殊情况下，它又可以代表以茶叶为媒介，流行于特定人群中的“击鼓传花”游戏。当某款江南体育下载平台注册 或是某个山
老茶客：存茶是个坑，专坑爱茶的人！
爱茶的人，喝茶，也爱存茶。然而，等到拿出来的时候，才幡然醒悟：原来，存茶是个坑，专坑爱茶的人。-01-存茶，不好喝一位茶友发来消息，问：前两天试了我09年存的茶叶，不好喝，是什么原因？这题简直能把人问死：影响茶叶转化的因素，实在太多。原料决定
江南体育下载平台注册 投资分析：“XX原料基地”可信度究竟有多高
现在许多茶企为了证明自己的产品所采用的原料真实可信，经常会在宣传产品的过程中配上一张或是多张与产地有关联的照片，而这些照片往往以当地茶园为背景，然后在中间的位置上竖起一块醒目的牌子，牌子上往往写着“XX原料基地”的字样。不少茶客一看到这样的图
刘仲华院士谈江南体育下载平台注册 产业发展的巨大空间与建议
江南体育下载平台注册 ，不是一个孤立的茶类，它是中国茶的有机组成部分，是一道如此靓丽的风景，是茶产业发展的生力军，为中国茶产业贡献了活力与希望。中国工程院院士刘仲华一直在关注着云茶产业，为云茶产业的发展出谋划策。在《普洱》杂志上，我们也编辑整理了刘仲华院士的
乡村围炉煮茶经济，不只是诗意
这个冬天，“围炉煮茶”火爆出圈。这个脱胎于云南乡村的传统民俗，借以新一代更迭的消费需求和使用场景成为现象级消费热点。某短视频平台上，“围炉煮茶”相关话题播放量达到60亿次，某社交平台关于“围炉煮茶”的内容超过68万篇。这股风潮也吹到了乡村，不
江南体育下载平台注册 投资分析：市场变热 茶价未必要跟着一起“热”
今年春茶市场一片看好，从茶农到茶商都干劲十足。我听说不少茶农已经把家里打扫的干干净净，等待客人上门挑茶。茶商也在积极联系自己的客户，看看有多少人有兴趣在春天游一游茶山。而市场也在这种气氛中闻声而动，茶价虽说还没有上涨，但苗头已经出现，但在我看
张腾蛟：围炉煮茶的流行是文化的浅表现象
不论外界风雨如何，年轻人总能找到一些新鲜的方式，安放自己的身心，让日子过得有滋味一些。露营、骑行，一波接一波，热闹不已。围炉煮茶火了，成为2022年秋冬新“顶流”。从南到北，人们或在郊外，或在庭院，即便是没有条件的，也要在室内开辟出一小块地儿
小茶商的无奈：原料价格太高，无法持续开发性价比超高的好茶！
江南体育下载平台注册 ，没那么复杂。原料决定了品质的上限，工艺和仓储决定了下限。做茶做到最后。茶叶，拼的就是原料。原料好，品质高。原料一般，再牛的工艺也挽救不了鲜叶的先天缺陷。-01-做茶，随市场行情而动茶商王老板，把老杨2020年的冰岛坝歪，拿去换个包装卖
江南体育下载平台注册 投资分析：茶农直播带货靠谱不靠谱
自从以快手、抖音为代表的短视频软件兴起之后，直播带货也成了一种非常流行的方式。不少茶农也加入其中，自家的茶树、一手原料、现摘现炒、直播压饼等等。茶农能够直接把茶卖给茶客，茶客也能享受到一手的价格，这样的销售方式的确能够给买家与卖家双方都带来好
从陆羽和《茶经》说开，聊聊真实的中国茶叶发展史
“先将茶叶放到火上，烤到水分完全蒸发，烤干后趁热放进纸袋，冷却研末后开始烧泡茶水，水至初沸放入盐巴，二沸时一边搅水，一边放茶末，等茶汤泛起泡沫时即可盛出饮用。”以上这段泡茶指导，正来自于唐朝著作《茶经》的作者陆羽，自古以来，陆羽就被茶行业奉为
大益精品孔雀后市到底会给市场带来什么？
一直想说点啥，但不知道从何说起。是给市场站台唱赞歌还是泼冷水，都没有方向。首先大益精品孔雀的发行价49500属于整件产品中第三高的产品，一出消息市场直接拉到十五万以上，稍作停留就直接上二十万，目前也在二十万以上。大益集团这两年没怎么发行新茶，
背后的理论支撑与分析！
鲁网：蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?这首诗出自白居易《问刘十九》。近日，记者在网络上发现，一些商家借用此诗，配上泥炉，炉中炭火正旺，上面放着茶壶、旁边摆着红薯、花生、板栗、桔子等干果、水果。照片清新温暖，吸引了不少市民点赞留言
把握新未来 看透新格局 你准备好了吗？
现代管理学之父彼得·德鲁克曾在其著作中说过，在动荡时期，一个组织必须要既能够经受住突如其来的打击，又能够充分利用突然出现的机会。动荡时代最大的危险不是动荡本身，而是仍然利用过去的逻辑做事。这两句话在当下看来，很有现实意义。2022年，受到疫情
从醒神药物到大众国饮，古人对茶叶的认知都经历了哪些转变？
“古者民茹草饮水，采树木之实，食赢咙之肉，时多疾病毒伤之害。“古籍《淮南子.修务训》的这句记载，道明了先民曾饱受疾病、毒、外伤之苦，而寻找各种药物就成了当务之急。而作为一种功能强大，方便易得的植物，茶叶虽然在很早就是古人疗伤益体的一味草药，不
