茶香里的“中非情缘”
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茶香里的“中非情缘”

唐代煎茶工序考究、宋代点茶技艺优雅……“我第一次看到这么丰富多样的茶叶品种和饮茶方式,而且了解了中非间茶叶贸易的悠久历史。”就读于首都经济贸易大学的加纳留学生阿博说。

21日,由中国国家创新与发展战略研究会(以下简称“中国国创会”)指导,中国国创会国际文化交流与研究中心主办的“茶和天下 对话非洲”国际茶日文化交流活动在北京举行。有关社会组织、企业代表,以及非洲国家驻华使节、在华留学生青年代表参加活动。

5月21日,在“茶和天下 对话非洲”国际茶日文化交流活动上,加纳留学生阿博(右)和朋友一起品尝中国茶。新华社发

茶起源于中国,盛行于世界。2019年12月,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。

当前,非洲已成为中国茶叶的重要市场。中国海关数据显示,2023年,中国茶叶出口量为367542.1吨,出口额达173920.1万美元。中国农业国际合作促进会茶产业分会数据显示,2023年中国茶叶出口量前十位的国家和地区中,有七个非洲国家。

在家乡时,阿博习惯每天早上喝一杯咖啡。“来中国后,我的中国朋友送给了我一包茉莉花茶,我现在已经改为每天早上泡一杯茶了。”阿博说。

福州茉莉花茶传统窨制工艺的第六道工序“窨”(资料图片)。新华社记者 周义 摄

阿博曾在中国传统文化课上学习过茶文化,更是被中国茶的味道所吸引。“我回家的时候准备买茶叶和茶具送给我的亲人和朋友,让他们也尝一尝。”

“尼日利亚人也喜欢喝茶,但和中国的茶文化有所区别。在中国,茶泡开后会直接饮用,而我们国家习惯在茶里添加牛奶。”来中国已经六年的尼日利亚留学生李明诚说。结合家乡的茶文化,他独创了一套泡茶方法,在中国红茶里加入蜂蜜。“茶的味道能使我感到放松,我喜欢在早上或晚上喝上一杯。”

“很有趣的是,我们国家的人认为中国茶有药用价值。去年我回家乡时,家里的人让我买各种中国茶带回去,他们都很喜欢。”李明诚说。

在加纳首都阿克拉市中心一处商店拍摄的中国茶(资料图片)。新华社发(赛特摄)

“茶是中华文化传承与创新的重要载体。时至今日,无论是英国的下午茶,还是非洲摩洛哥的薄荷茶,都能看到中国茶文化影响的痕迹。”中国国创会副会长王晓鸣说,茶以其独特的魅力,跨越了语言与地域的界限,促进了不同文明间的交流与理解,形成了纵贯世界的茶文化网络。

“现在很多茶产品在包装上突出国潮特色,还推出适合携带的小包装,以符合年轻人的需求,也能更好激发非洲青年对中国茶文化的兴趣。”中非青年联合会创始人周烨凡说,中非青年共品中国茶,在茶香中了解彼此的文化、历史和价值观,建立起深厚的友谊与信任。

来源:新华社

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