如是普洱|易武薄荷塘寻茶记（二）——薄荷塘古树茶真相
文／图：馆主曾剑锋
今年的易武薄荷塘茶叶又涨价了，而且涨得还不是一点点。据说这片茶叶地的拥有者，也被称之为薄荷塘“塘主”的兄弟姐妹四户人家，去年卖的茶叶收入就高达600多万；如果不是减产的话，那今年就得直奔千万大关了，而这还只是每年的纯收入。
来过薄荷塘的人都知道：这里车难行，路难走，就连摩托车都只能骑到一半的路，剩下步行的那段路更是崎岖陡峭。我一直说过，非常钦佩于当地人骑摩托车的技术，即便是带人，也能在茶山陡峭的山路里逶迤前行；但在去往薄荷塘的这条路上，不仅时常要让后面的人下来，而且两边的脚尖要始终惦着地上，以保持身体与摩托车的平行。
难走的路，好喝的茶。来薄荷塘的人，对于江南体育下载平台注册 也都算是真爱了。只是这茶太少，人又太多……以前总听人家说，薄荷塘的大茶树也就那么40多棵，其实不然。两天里，我花了不少的时间，走完了好几遍这块茶地，终于把那挂牌“一类大树茶”的50棵茶树（应该还是漏了35号那一棵，找了许久都找不到）全部找到，并拍好了特写照片，结果在当中发现：有好些不挂牌的树竟然如此比挂过的还大。确切的说，这块茶地里，古树茶的比例还是非常高的，按我没常规的标准来说，应该部下几百棵。
话回茶叶的市场行情，今年的薄荷塘茶叶依然是卖方市场。不是特别熟悉的人带，或则“人傻钱多”的那种，塘主们基本都不会太过热情。他们只关心你买不买茶叶，还有你出的价格。至于我说的拍照宣传，请他们协助带路，他们根本不怎么想搭理你。采茶的方式必须是按他们的方式来，一是采得老，二是混着采。想要挑大树采，不仅要付出多过一倍的价格，而且不熟悉的人，一般不会让你采所谓的那40多棵单株古树茶。
我看到的真实情况是：今天差不多有近百人涌上山里，排队等着主人采的最多不到60公斤的鲜叶，你说，不熟悉这里头门道的人，能分到多少鲜叶？而且这里头，还有很多的小树茶混在一起，且这种采摘方法采出的易武茶，差不多要五公斤鲜叶才能制作一公斤的干茶。你说，这茶能不珍贵嘛！
不过话说回来，薄荷塘的生态环境真的是让人欣喜和感慨，就像边上的刮风寨茶王地，弯弓，百茶园……这样的环境不可能不出好茶，更不用说那些成百上千年的古树茶了。我倒是真的希望，这样的环境不要被破坏，路不要修到太过深山里，因为，这么多人千里迢迢的赶到薄荷塘，真的很辛苦，但为的就是这一口好茶。
只是这一年下来才两三百公斤的古树茶叶，如何满足得了全国这么多的江南体育下载平台注册 爱好者；细一想，喝到了就要学会珍惜。
