彩云网评:做好“茶文章”需先泡好“三道茶”
江南体育软件下载 首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

彩云网评:做好“茶文章”需先泡好“三道茶”

9月17日,“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗成功,列入《世界遗产名录》,成为全世界第1个茶文化世界遗产、中国第57项世界遗产、云南省第6项世界遗产。景迈山是“绿水青山就是金山银山”的一例,也是“绿美”文化建设的一隅,它的成功,对发展茶产业的各地来说,是一种鼓励,更是一种鞭策。如何以景迈山为鉴,依托茶资源做好“茶文章”?笔者认为,要做好“茶文章”,念好“茶字经”,需先泡好“三道茶”。

徐俊 摄

第一道茶——探寻本土茶“以文塑旅”。云南本土茶追溯历史2700多年,是世界茶树发源地的核心地区。而大理也早在南诏时期,大理感通寺周围就已经开始种茶,感通茶后来还成为了云南的历史名茶之一。目前,大理茶的品种就有下关沱茶、南涧清茶、永平大平坦、苍山雪绿、巍山乌龙茶、云龙大栗树等,茶文化有“白族三道茶”。其中,下关沱茶是老字号,制茶工艺精湛;苍山雪绿位于苍山山麓,地理位置优越;“白族三道茶”以“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪......每一种茶都有鲜明的本土特色和浓厚的文化底蕴,各地要积极挖掘本土茶文化,将茶文化融入旅游发展全要素中,开辟一条以茶和茶文化为主的主题性、系统性和极致性为一体的旅游路线,通过一片叶子、一丘茶园、一座青山、一方文化,走上“茶业+旅游+文化体验”的茶旅“心心相印”之路。

第二道茶——精研他乡茶“以旅兴茶”。产业谋振兴,必须聚“人气”、引“活水”。我国茶树资源丰富,历史悠久,有些地方“以旅兴茶”经验丰富,值得我们学习借鉴。湖南省奉家镇“茶叶小镇”通过开发茶旅项目,摇身变成全国“一村一品”示范村,2022年茶叶产值突破2.5亿元,旅游收入达1.1亿元;贵州省评选“十佳茶旅一体化示范园”,很多茶园都走出了一条“以旅促茶、以茶兴旅”的发展之路;大理无量山樱花谷茶叶公园入选2023年全国茶乡旅游精品线路……这些都是茶旅融合的典型,是值得我们静心研磨学习的“模范”。各地应以茶为支点,以旅为力点,“以茶促旅,以旅兴茶”,不断创新茶旅融合产品与业态,让游客喝有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韵、购有茶礼、娱有茶戏,营造出全过程全要素全方位的茶旅体验,切实念好“茶字经”,做好“旅文章”。

第三道茶——树立品牌茶“以茶强业”。我国名茶有西湖龙井、苏州碧螺春、黄山毛峰、君山银针、福建铁观音、云南普洱……这些茶品牌不仅在国内家喻户晓,在国外也深受喜爱。要想长远发展茶经济,树立茶叶品牌、打造“金字招牌”就是必选之路。那么,如何树立起一个以茶为支柱的产业标杆?首先,抓住“绿美”建设机遇,以党建为引领,建立健全“党建+企业+农户”的结联机制,拓宽发展道路;其次,长远规划、科学布局、建构茶品牌体系,提高本地茶叶规模化生产,加快形成统一的质量保障体系,实现茶叶产品既能保障品质又能保障生产总量的发展格局,打响本地茶品牌;最后,自足生态,整合各项资源,将“生态”与“品牌”完美结合,坚持走新型合作化道路,激发发展活力,促进茶经济纵深发展。

作者:罗琴丽

来源:云南网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

Baidu
map