冬日的暖阳下，临翔区马台乡南糯村村民周明和正在自家生态茶园里采摘闪着油亮光泽的茶芽。他说：“家里种了5亩，四季都有收成”。
在马台乡像周明和一样“四季采茶有收入”的有5300多户家庭，他们的主要经济来源就是芽茶。芽茶，在马台乡是一个真正的“富乡”产业，全乡有茶叶面积5.6万亩，2016年以来，乘着脱贫攻坚的东风，全乡引进实施芽茶嫁接改良项目，以嫁接景谷黄茶和大白茶为主，争取769万元补助资金对覆盖全部行政村的3.28万亩低效茶园进行提质改造，推动芽茶成为全乡带动面最广、带动力最强的支柱产业。
茶农在“比”中成长，做强了“芽茶”
“2023年，我家5亩的茶园收入约4万元，茶园里套种的坚果也卖了近两万元。”周明和介绍，南糯村是全乡芽茶主产区和示范基地，得益于全乡生态茶园建设，通过安装太阳能杀虫灯、设置杀虫板、购买有机肥、割草机、种植覆荫树等，农户加强了对茶园用药、用肥和除草等投入品管理，进一步提升了芽茶产品质量。
马台乡水源充沛、四季如春，非常适合芽茶生长，在这里，嫁接芽茶后的茶园有一年四季不间断的采茶周期，在其它地方水冷草枯的季节，这里的芽茶依然生长茂盛。“我们把一芽两叶分开采，现在芽尖能卖到17元每市斤，嫩的两叶就是15元一市斤。”村民徐正花是马台乡全河村旧村组第一个改良茶园嫁接芽茶的农户，家里20多亩茶园通过改良，每年可收入9万多元。
为了激发茶农更好地种植、管理好茶园，前不久，马台乡党委政府在南糯村举行“2023年生态茶园建设工作交流年会”，全乡各村村民代表参赛，徐正花作为采摘能手参加比赛。比赛中，她看到周明和家的茶园管护得比自己家的好，于是决定回去以后也要更好地管理茶园，争取明年收入突破十万元。
其实不止徐正花，马台乡的茶农都在相互“比”，比种得多、管得好、收得多，于是推动实现了3.28万亩的芽茶每年产量达3250吨，芽茶产值1.17亿元，完成茶园有机认证3200亩。
茶企集聚保证生态化质量提效益
为了打出“芽茶”品牌，马台乡“坚持马台原料马台制造、马台创造马台品牌”发展道路，统筹推进全乡130余家茶企（初制所）茶叶质量技术标准一体化，加快推进基地生态化、加工标准化、企业集聚化、营销品牌化，加强茶产业组织化程度。
南糯村村民吴其祥2004年便注册成立了茶叶初制所，多年来先后投入100多万元，建成了一条完整的茶叶生产线。“2016年以后，乡上的芽茶面积扩大、产量增多，我们初制所就只收购马台芽茶。”吴其祥介绍，南糯村党支部将生态茶园建设内容纳入村规民约，建立了违规使用农药“黑榜”制度，茶叶初制所接受村党支部的监督，他与茶农一起和村上签订承诺书，构建了“村党总支监督、企业指导、茶农分户实施”的茶园管理模式，坚持从基地到企业再到市场都走绿色发展的道路。近几年来，芽茶价格比较稳定，坚持做生态好茶，让他在山东各地拥有了固定的合作伙伴，去年他的初制所年销售额突破两千万。
像吴其祥一样，年收购茶叶鲜叶超过100万元以上的茶企，全乡现有70多家，2022年马台乡成立商会，便把这些企业发展成为了会员。马台商会副会长窦学光说：“商会是内聚主体、外联市场的桥梁和纽带，我们凝聚团队力量，探讨生产技术，分享成功经验，共同提高生产水平和经营效益，一起努力维护马台茶叶品牌。”去年，马台商会进茶企检查18次，严格督促企业不得使用任何食品添加剂和非食品原料生产茶叶，推动全乡茶产业健康发展。
人才加持促产业链延伸
“做成事必须靠人才”，马台乡党委副书记陈永洁介绍，为了让茶业发展人才不断链，近年来，马台乡党委政府按照茶旅融合发展的工作思路，不断地培育、引导本乡的大学生、外面想创业的大学生回流加持，并借助红色文化教育与绿色旅游体验的双轮驱动模式，强化产村融合、农旅融合、文旅融合，推动茶园基地“景区化”，进一步打响了芽茶这张靓丽的“绿色名片”。通讯工程专业毕业的窦学艳就返乡在南糯村组建了第一支茶叶直播团队，他用现代信息的力量带动全乡茶叶远走高飞，进入更大的市场。
“欢迎大家来到我们的直播间，我们共上线了30多款产品，80％的茶叶都来自我们马台乡。”窦学艳的直播团队依托南糯村梵韵茶叶种植农民专业合作社建立，自2023年12月2日起，这个由马台乡4名大学生组成的直播团队每天都会上线直播，成交量最好的一天是6000多元。窦学艳告诉记者，她的家里有10多亩的茶园，从小自己就参与到茶园的管护、采摘、初加工的过程中，2018年大学毕业后，她选择在昆明开店销售茶叶。2020年开始受疫情影响，线下茶叶销路变窄，加之现代人对健康茶叶的追求，经过思考，她决定回家乡销售源头好茶。“我们4人筹备了好久，去年8月份淘宝店铺上线，12月份又顺利开播，卖茶的同时也推介自己的家乡，目前吸引了2名茶农和3家茶企参与直播，我们相信会越来越好！”窦学艳说，他们制定了一个人才培养计划，希望通过探索和实践发展更多的本土主播，不断助力茶叶销售、推动乡村振兴。
马台乡党委书记王益杰介绍，茶叶是马台乡的资源产业，人才的加持让茶业做强做大更有希望。下步，全乡要进一步巩固好全乡茶产业发展良好态势，为茶农、茶企、人才提供更好更广阔的发展环境，加快推进茶叶从种植、加工、销售到文化传播全产业链的建设，让茶产业助力群众致富上的“振兴”。
作者：张云凤 郭世应
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