眼下，我市23万亩茶园中已有12万亩茶树长出春天的第一茬新芽，等待采摘，主要为乌牛早、平阳特早等早生茶树品种，其中乌牛早更早。
近期天气虽然偏冷，但尚称不上“倒春寒”，每日气温在5℃-10℃之间，不会对农作物造成冻害。这是昨天记者在市农业农村局得到的回答。
我市乌牛早主要集中在永嘉县，全县种植面积达4.8万亩，具有特早发芽的优势，发芽时间比其他品种早20来天。连日来，永嘉县农业农村局的农技人员正深入田间地头，指导茶农做好防寒工作。永嘉县农业农村局农艺师张伯平说，永嘉的乌牛早茶主要集中在三江、乌牛，气温比高山地区要稍高，目前不会对茶叶的芽头造成冻伤。
张伯平说，目前的气温延缓了茶叶的新陈代谢，发芽速度会慢。延缓发芽其实对茶农来说是个好事，因为长得慢相应的价格可以维持住，增加茶农的收益。市农业技术推广中心副主任孙淑娟说，目前的天气适合茶叶生长，预计今年本市高档名优茶的产量将提高。假如天气转暖，茶叶生长就会迎来洪峰期，这样的茶叶品质反而不好。
而在平阳黄汤茶制作技艺非遗传承人钟维标看来，去冬今春的整体气候都利于茶树生长。1月，我市遭遇罕见大雪。钟维标说，“平阳黄汤”的核心产区平阳县朝阳山平均海拔500米，当时积雪足足四天才融化。这场“瑞雪”既减少了茶园里的病虫害，还湿润、松软了土地，让茶树的根系长得更深，以获取更多的养分。随后，在今年春节假期期间，持续的“温暖”则适时地催促新芽萌发，才有了正月里就能喝上新茶。
钟维标也表示了担忧，如果目前的阴雨天气一直持续到3月中旬，长时间的雨水将会导致茶叶的香气、滋味不足。茶叶专家提醒茶农们要谨防“倒春寒”，及时做好预防。孙淑娟说，目前我市农业农村局正在与全国头部茶市、头部电商、农播客对接，创品牌、拓销路将是接下来的工作重点。
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