一杯青岛茶，万般生活美。
最美四月天，春茶采收忙。记者走进位于青岛市崂山区碧海蓝田生态茶园，满山茶树郁郁葱葱，一芽芽茶尖挤满枝头、翠绿娇嫩，散发着阵阵清香。采茶工人在茶树间穿梭，忙着“掐嫩取鲜”，一派繁忙。
一边采茶忙，一边制茶香
“春季制作名优茶一般适宜细嫩采，以一芽至一芽二叶初展为佳。青岛市茶园采摘的主要方法是手工采摘，即用单手或双手提采，不要掐采或撸采，”4月29日，在碧海蓝田生态茶园里，青岛市农技中心高级农艺师王漪为参加全市生态茶园建设推进会的技术人员讲解采摘要领。
“在茶园建设中，我们采用增施有机肥和微生物菌肥、茶树间作、行间覆盖、绿色防控等措施，全面提升茶园生态化水平，春茶采摘时间提前了，茶产量和品质均得到提升。”碧海蓝田生态茶园总经理林先勇介绍。林先勇的做法，是时下青岛市推进生态茶园建设的生动写照。
在茶叶生产车间，制茶工人正在半自动化茶叶生产线上忙碌，杀青机、摊晾机、烘干机等设备高效运转，奏唱着春茶生产的动人乐章。“这锅崂山龙须是用白毫早新品种鲜叶，手工炒制能够最大程度发挥它的品种特色和优点。崂山龙须是去年全市唯一获评全国‘中茶杯’五星级茶。”碧海蓝田生态茶园制茶师老范自豪地介绍。
近年来，青岛市以生态低碳茶生产为抓手推动现代茶产业高质量发展，初步集成了一套以次要植物配置、茶园固碳、病虫害绿色防控、绿色高效施肥、低碳高效加工和清洁能源替代为主要内容的绿色低碳生产技术。培育了崂山区碧海蓝田、晓阳、北崂，西海岸新区海青龙泰茗、即墨区沅禾等5家市级生态茶园。
“一片叶子富了一方百姓”
走进西海岸新区海青镇东蔡家村，淡淡的茶香氤氲在村庄上空。全村家家户户都种植茶树，大小茶厂有32家，村集体收入20多万元。据返乡青年李桂村介绍，“小时候，白天去茶园里采茶，回家把茶摊晾，到了晚上，每家支两三口锅炒茶，一般会炒到半夜12点甚至次日凌晨1点。”现在，他成立了茶叶合作社，整合村民茶园200亩，为周边150多人提供就业岗位，生产的茶叶销往全国各地。
西海岸新区海青镇，茶叶产业是最具基础优势、最具富民效益的特色产业，拥有“北茶之源”的美誉，山东省第一家茶厂就建在海青。该镇以茶产业为核心，以独特的产业衍生产品链、提升价值链，推动茶园标准化、规模化、生态化生产。全镇有国家级示范合作社1家，省级产业化龙头企业、省级家庭家场9家。全镇年产干茶量260多万斤，产值3亿多元，被授予中国名茶小镇、全国一村一品示范镇。
青岛茶叶种植已有60多年历史，是全国纬度最高的规模茶产区。目前，青岛市已形成从即墨区田横镇到西海岸新区海青镇的滨海沿线特色优势茶产业带，栽培面积10万余亩，年产量5000吨，年产值超过10亿元，小叶子已经长成村民的“致富树”。
小叶子变成金名片
“茶”字拆开，就是“人在草木间”。在青岛，茶不仅是一种饮品，更是一种文化。茶产业是富民产业，也是文化产业。“崂山茶”“海青茶”商标，获得地理标志产品。崂山茶被誉为“江北第一名茶”，入选省知名农产品区域公用品牌，崂山茶文化系统入选“山东省首批农业文化遗产资源名录”，茶品牌价值达16亿元。在海青镇，谷雨前后，组织开展采茶节活动，培育发展休闲农业、生态康养、民宿度假等新业态，成就了“竹风茶韵、静雅海青”的独特魅力，创建“北区江南、茶旅小镇”旅游品牌，打造茶文化美丽乡村。茶叶已然成为青岛市的一张靓丽名片。
来源：大众网记者 袁文轩 通讯员 傅景敏 王漪 青岛，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
