清晨时分，沿着蜿蜒的山路进入大埔县大麻镇桃石村，一路云雾缭绕。村落房屋散布在山间，房前屋后的山脊上，连片的茶田像一条条绿油油的地毯，舒缓地在山间展开。
刘文烽摄
桃石村位于海拔1200多米的阴那山麓，种茶历史悠久，所产的“石涧茶”颇负盛名，村里几乎家家户户都种有茶树，目前村里种茶面积约有1000多亩。
日前，青年大学生“百千万工程”突击队的学生走进桃石村开展“石涧茶”品牌宣传推广活动。青年学子将通过“短视频+直播助农”的方式，充分发挥直播平台在拓宽茶产业销售渠道上的优势作用，持续开展直播助农活动，进一步提升“石涧茶”品牌的知名度和影响力。
如何发展特色产业，助力乡村振兴？桃石村一直在探索。
“我们村发展茶产业具有得天独厚的自然条件：海拔适中、云雾缭绕、山峦青翠、富硒土地，这使得茶叶的品质有保障。”据桃石村党支部书记罗安华介绍，不过，此前由于茶农粗放种植，小作坊制作，导致石涧茶品质参差不齐。“一段时间以来，‘石涧茶’并不叫好叫卖。”
为了破解产业发展难题，村里建起了茶叶加工厂，并通过“村委+企业+基地+农户”的运作模式，引进梅州市鹏发茶业有限公司，大力打造“石涧茶”品牌，带动村民增收致富。
“我们精心规划并建设了千亩‘粤字号’广东茶叶品牌基地与广东生态茶园，引入先进的溯源系统，实现茶园科学化、精细化管理，为石涧茶品牌建设提供了坚实保障。”据鹏发茶业相关负责人巫胜欣介绍，扩大基地规模，是产业发展的第一步。
作为农业产业化县级龙头企业，鹏发茶业在茶业专家指导下，不断提升茶叶生产加工水平，创新产品研发，促进茶园科学化管理。
“我们严格遵循国家SC认证标准，根据石涧茶树的独特品种特性，采用传统工艺和创新工艺相结合，匠心打造客家炒绿、单丛乌龙茶、高山红茶等精品茶叶。”巫胜欣说，下一步，企业将积极融入创新元素，研发出符合年轻人口味的柠檬绿茶、柠檬红茶、柠檬鸭屎香等新品，进一步拓宽市场边界。
在拓宽销售渠道，提升品牌影响力方面，企业则积极构建线上线下相融合的销售网络，加强与国内外知名企业，如广州澳新茶叶国际贸易有限公司（澳门企业）的合作，共同推动石涧茶走向更广阔的市场。
据悉，近年来，企业还积极参与各类茶展活动与茶叶质量评比，荣获多项殊荣。如参加广州茶博会等各种茶展活动、参加茶叶质量评比活动，在2020年鹏顺石涧茶被认定为广东省扶贫产品，分别获得了客家炒绿茶“优质茶”和“粤茶杯乌龙茶银奖”。
如今，公司每年带动村民灵活就业达到1000人次以上，不断增加农民收入，每年增加村集体经济收入提高5万元以上。
打响“石涧茶”品牌，桃石村茶产业将走向更广阔的舞台。
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