湄潭茶产业:在“新茶饮”赛道上闯新路
江南体育软件下载 首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

湄潭茶产业:在“新茶饮”赛道上闯新路

“湄潭是贵州北部一个风景很美的县份。”在台湾作家琼瑶的笔下,湄潭县是云贵高原一座风景秀丽的茶城。


茶海景区

湄潭种茶制茶历史悠久,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中即有关于湄潭茶“往往得之,其味极佳”的记述。《中国茶经》等多部当代茶叶经典著作中均有关于湄潭茶的记载和叙述。

“1939年,民国中央实验茶场落户湄潭,开启了中国现代茶业的第一扇大门。”湄潭县茶产业发展中心副主任田徐介绍,中华人民共和国成立后,贵州省茶叶科学研究所和贵州省湄潭茶场相继设立在湄潭,以雄厚的技术实力在茶叶栽培、育种、植保、制茶等方面取得60多项研究成果并在全国推广,给湄潭的茶文化发展奠定了坚实的基础。


“向新黔行区域协调发展融媒行”记者团走进兰亭茶妞店

在抗战时期,浙江大学西迁湄潭办学七年的时间里,在课余和节假日,同学们喜欢带着书和笔记本,来湄江茶社复习功课,一面喝着湄江茶,一面探讨学习中遇到的问题,实在是一种难得的精神享受。

“我在浙大的学习条件十分艰苦,物理实验是在破庙里做的。教室和宿舍设在两个会馆里,白天到茶馆看书、解习题,泡上一杯茶,看一天书,茶馆再闹也不管。”诺贝尔物理学奖获得者李政道回忆在湄潭永兴读书时说。


观海楼一景

如今,湄潭已成为贵州茶产业第一大县,茶叶产业是当地群众增收致富的支柱产业。目前,湄潭县茶园面积60万亩,人均拥有1.2亩茶园。2023年茶叶产量7.21万吨,产值75.03亿元,综合收入180.12亿元。

“我们县的茶叶生产、加工、营销企业及加工大户769家,国家级龙头企业5家,省级龙头企业26家,市级26家。”田徐说,湄潭县茶产业的年加工能力10万吨以上,产品涉及绿茶、红茶、黑茶及茶叶籽油、茶多酚、茶树花、茶花面膜等15类综合开发产品。


工作人员向记者介绍湄潭茶叶

近两年来,湄潭县依托茶产业优势,着力招引更多新型茶饮关联项目,创建全国新茶饮集聚区,先后引进了多家新茶饮企业,开发了100余款新茶饮产品。贵州逅唐茶业生物科技有限公司落地湄潭以来,已经和全国100多个品牌、5万多家线下门店达成合作。

记者在贵州春水堂茶业有限公司生产车间看到,茉莉茗香、蜜桃乌龙等上百款茶产品经过烘焙、窨制、拼配等环节后,正有序打包装箱发往全国各地的线下奶茶店。


春水堂茶业新品展示墙

“在全国各地,当现在的年轻人点上一杯奶茶时,很可能就会尝到湄潭的味道。”贵州春水堂茶业有限公司总经理王子豪介绍说,他们公司已经与100多家新茶饮品牌公司、10万余家门店建立了长期供应饮品原料合作关系,公司刚刚搬进2万平方米的新厂房,生产线达24条,预计今年产值将超3亿元。

“接下来,湄潭县将坚持‘围绕茶、做足茶、突破茶’,在新式茶饮领域不断探索,鼓励已投产的新式茶饮企业持续探索品类进化,不断开发满足健康、口感丰富的产品。”田徐表示,同时招引完善供应链企业,通过招商引资,建立一条汇聚包材、果、茶、糖、奶、花等元素的完整供应链,着力打造全国新式茶饮集聚区,推动湄潭茶产业提质增效。

来源:贵州日报 天眼新闻记者 熊江睿,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

Baidu
map