2024年7月底以来,普安县以“送训进村”的形式,在各乡镇(街道)茶产业集中的村(社区),就近开展技能培训,帮助茶农提升茶园管护和茶叶加工技能水平,助推普安茶产业高质量发展,促进农户增收致富。本轮培训属于“短平快”技能培训项目,将持续到9月底,全县计划培训茶农1600余人,目前已培训150余人。
管护培训进茶园
茶产业是普安县乡村振兴的支柱产业,茶园面积逐年扩大,茶农也越来越多。为帮助广大茶农提升茶园管理技术,促进全县茶产业绿色健康发展,实现更大经济效益,普安县持续不断开展茶园管护培训。近日,在普安县茶产业核心产区联盟村,茶农们怀着浓厚的兴趣,紧跟本地茶企“土”专家走进绿油油的茶山,专家以朴实易懂的话语解说示范,用心开展茶园施肥、茶树修剪、病虫防治、鲜叶采摘等理论教学和实操指导,让茶农们听得懂、学得会。茶农们也是凑着凑着地去,听得津津有味、看得目不转睛,生怕漏听一句话、少看一个细节。
制茶培训促转变
针对很多茶农只会采卖鲜叶,不会制作干茶,或制茶技能不强的现状,普安县借助东西部协作机遇,多部门联动合作,充分整合培训资金,在全县各地轮番开展茶叶加工技能培训,帮助茶农掌握绿茶、红茶传统手工加工工艺和现代机械加工技术,尽早实现从卖鲜叶原料到卖干茶产品的转变,在茶产业发展中获得更多红利。在茶源街道联盟村和罗汉镇戈汆村的茶叶加工厂内,茶香特别浓郁,氛围十分浓厚,制茶专家们详细解说着制茶流程,手把手教茶农制作茶叶,逐一为茶农答疑解惑。茶农们仔细聆听观看,不时举手提问,看着自己加工出来的干茶,满心欢喜,收获感十足。
茶农贾朝仁说:我家就是种茶的,之前只是采过茶,把采的茶叶卖给厂家,茶叶是怎么制作的还真不会。这次是第一次接触到茶叶的加工,原来茶叶制作的流程有那么多。感谢有那么好的政策让我们参加这样有用的培训,以后我也可以自己制茶了。
茶农王文莲说:我家也种得有好多茶,自己只会采茶买,没有做过茶,也没有像现在这样学习加工茶叶。这个培训真的太有用了,希望以后多办这样的活动,让我们参加,等掌握这门手艺以后,也可以给我们自己增加点收入。
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