农业农村部：做好茶文化遗产保护 提升茶文化社会影响力

我国茶文化历史悠久、源远流长，内涵丰富、博大精深，是中华优秀农耕文化的重要组成部分。近年来，农业农村部推动实施农耕文化传承保护工程，加强茶文化研究推广，指导中国农业科学院茶叶研究所开展茶文化转化创新研究，对中国茶文化的历史、内涵进行系统梳理，把准历史脉络和发展规律，将茶文化与现代科技手段、城乡社会需要紧密结合，通过茶文创、茶旅游、茶保健等多种方式探索创新转化路径；中国科学技术协会推动中国茶叶学会围绕茶文化历史、遗址遗迹、社会组织、学术研究等4个方面开展研究，形成专题报告，依托中国知网与中国国家数字图书馆数据库平台构建茶文化文献数据库，为讲好中国茶故事、弘扬中华茶文化奠定理论基础，将“茶与非物质文化遗产”内容补充修订到《茶艺师国家职业技能标准》，强化茶文化标准建设，丰富茶文化基本知识。农业农村部表示，下一步，其将深化部门间协同配合，建设开放型、枢纽型、平台型茶文化研究体系，深入研究、挖掘阐释茶文化蕴含的丰富内涵，不断提升茶文化研究水平。

我国是茶的故乡，从种茶采茶到制茶饮茶、品茶藏茶，形成了完整的知识体系、广泛的社会实践、成熟的制作技艺、悠久的文化传统，茶文化遗产数量、种类都非常丰富。国务院公布的国家级非遗代表性项目名录中，包括了绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶等传统制茶技艺，涵盖了潮州工夫茶、白族三道茶等相关习俗。

据了解，2012年以来，农业农村部先后认定了7批188项中国重要农业文化遗产，其中福建福州茉莉花种植与茶文化系统、云南普洱古茶园与茶文化系统等23项农业文化遗产涉及茶文化。去年，中央财政投入国家非物质文化遗产保护资金8.26亿元，用于国家级非遗代表性传承人记录、传习活动和国家级文化生态保护区建设等，对茶相关非遗项目保护、茶非遗代表性传承人记录传习和培训等给予支持。未来，农业农村部将继续做好茶文化遗产保护，组织深入挖掘和系统梳理，支持符合条件的茶文化遗产申报非遗项目和重要农业文化遗产项目，将更多有价值的茶文化遗产纳入保护范围。

中国茶文化彰显了中华民族人与自然和谐共生的思想智慧，体现了中华文明的精神追求。近年来，农业农村部持续开展“农业文化遗产里的中国”文化展示，走进茶文化遗产地开展直播，弘扬传统农耕民俗文化；开展万里茶道推介展示，指导江西浮梁茶文化系统、广西苍梧六堡茶文化系统依托茶马古道、茶船古道开展多种形式宣传推介活动。中国科学技术协会围绕茶文化科普加强宣传，举办科普讲座、培育科普品牌，组织动员服务科技工作者开展茶文化领域科普创作。

据悉，下一步，农业农村部将会同有关部门积极开展茶文化宣传推广，培育形成茶文化品牌活动，大力弘扬茶文化，加强茶文化科普人才队伍培训，加强茶文化、茶科技创新成果普及推广，提升茶文化社会影响力。

来源：详见《中国食品报》(2024年8月14日7版)，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除