荣县地处荣(县)威(远)穹隆地貌区
域内山峰兀立、沟壑纵横、气候独特
这里不仅有丰富的盐铁资源
而且自古以来就是西蜀产茶地区
也是茶文化的原始发源地之一
很多历史文献中都有关于荣县产茶的记载
①
《华阳国志》
“南安县,有柑橘官社。汉有盐井,出名茶。”
——《华阳国志》(东晋·常璩)
《华阳国志》由东晋时期成汉常璩撰写
被认为是中国最早的地方志之一
记录了从远古到东晋永和三年巴蜀史事
根据荣县古代沿革考查
今荣县地域在上古时代属青阳封国之地域
秦代以来,荣地属秦蜀郡南安县
荣县县境为南安腹地
根据《华阳国志》的记载
早在汉朝时期,荣县不仅产茶,而且出名茶
②
《剑南诗稿》
“地炉堆兽炽石炭,瓦鼎号蚓煎秋茶”
——《剑南诗稿》、《渭南文集》(南宋·陆游)
《剑南诗稿》和《渭南文集》
都是南宋著名诗人陆游创作的诗词文集
陆游好茶,一生留下了300多首茶诗
每到一地,当地有什么好茶
他都迫不及待写在诗里
南宋淳熙元年(1174年)冬月
陆游以蜀州通判之职主政荣州
至次年正月初十离去
一共历时70天
《陆游履新荣州诗意图》(新文人画)
作者:刘勇(一澄)
在荣州任职期间
陆游共创作32首诗词
在《初到荣州》一诗中
陆游写道:
“地炉堆兽炽石炭,
瓦鼎号蚓煎秋茶。”
因陆游到荣州时已是秋末冬初
所以,当时陆游能喝到的只有秋茶了
虽然喝到的只是秋茶
但陆游仍不忘把它写进了诗里
以此足见陆游对荣州茶的喜爱
③
康熙《荣县志》原件照片
(刘汉忠)
“茶园山,北十里。”
——康熙《荣县志·山川》
荣县西北多山
是历史上传统的种茶、制茶区域
根据康熙《荣县志·山川》的记载:
“茶园山,北十里。”
可见,清代以前的荣县
县北十里的山区的茶叶种植已经具有相当的规模
因而才能以“茶园山”相称
④
康熙《荣县志·物产》载茶
“物产:盐、丝、木棉、蜜、茶。产茶在莲花、天堂、定理等寺。僧演少林习武,原载僧兵册,有征伐调用之。甲申岁贼委伪官到荣,差胥筱王求等七人至寺,与知县秦民汤索印,僧斩王求等。伪官星夜赴成都请兵贼,发兵万余骑。僧数阵溃奔逐,将僧诛戮无遗。寺焚毁殆尽,至今茶根、株俱无矣。”
——康熙《荣县志·物产》
在我国,僧人饮茶历史悠久
僧人们不仅饮茶,还种茶、制茶
寺庙一般都是在山中
茶产山谷,僧占名山
名山便有名寺,而名寺出名茶
在我国古代
最早的茶园很多都在寺院旁
稍晚一些的时候
才出现民间茶园
荣县大佛寺
荣县的情况也是如此
荣县境内至今寺庙众多
最著名的大佛寺兴建于唐代
在《荣县志·物产》中可见
茶是荣县当时最重要的物产之一
而产茶主要是在莲花、天堂、定理等寺庙
荣县天堂寺遗址
其中还记录了一件与茶相关的历史事件:
明崇祯十七年(1644)
张献忠的农民军攻克荣县县城
当时的知县秦民汤召集寺庙的僧兵组织防御
不料农民军“发兵万余骑”
以致僧兵寡不敌众,被诛杀无遗
而寺庙也被焚毁殆尽
火把寺庙周围的茶园也烧得连根都不剩了
该事件给当年的荣县茶带来了毁灭性的打击
⑤
乾隆本《荣县志》
乾隆本的《荣县志》
沿袭康熙本《荣县志》卷目进行编修
对于上文提到的屠城事件进行了补记
在茶树被烧光几乎绝迹后
明、清更迭后的近百年间
荣县茶种得以恢复
在天堂寺又重新栽种了一百多株茶树
但品质尚未恢复到从前的水平
⑥
民国本《荣县志》
“是茶自古有之。是晋以前茶不通行。惟蜀惟盛。唐则天下风尚矣。”“荣山谷间,茶种不一,以天堂、定理、莲花诸寺为多。明末赭矣。近年双古坟,始制绿茶,色香味都绝。西北多山,倘遍广植而精焙之。自然之大利也。”
——民国本《荣县志》(赵熙)
赵熙,字尧生、号香宋,荣县北郊宋家坝人
蜀中五老七贤之一
世称“晚清第一词人”
赵熙书法,字体秀逸挺拔,融诸家为一体
被誉为“荣县赵字”
民国8年,赵熙主持修纂《荣县志》
民国《荣县志》行文严谨得体
反映了荣县社会实际
并加以标点断句,视为创举
被誉为巴蜀名志而获得广泛赞誉
荣县赵字
民国本《荣县志》中提及
荣县自古产茶
但在晋朝以前茶在全国尚未通行
只有四川的饮茶风气盛行
直至唐代才在各地流行开来
这说明荣县从很早就开始种茶和饮茶
而且在荣县的山谷基本都有种茶
只是规模不一
荣县双古镇的茶园
遭到明末屠城事件几近致命性打击之后
荣县的种茶制茶一直在慢慢地恢复
到了清末民初
双古坟地区开始制作绿茶
色香味都非常好
因此,赵熙指出:
荣县的西北多山
如果在那边广泛的种植茶树
并通并精心焙制
可以从中获得丰厚的利润
荣县茉莉花基地
当年赵熙对荣县茶叶寄予的厚望
今天正在成为现实:
荣县现有近22万亩优质茶园
已建成陈宗懋院士团队茉莉花基地1个
认证茶叶绿色原料标准化基地6万亩
被评为“中国花茶之乡”
清洁化生产线
近年来
荣县先后投入2.4亿元扶持茶企技改升级
已建成清洁化、自动化生产线100余条
拥有初、精加工机械超2000套
茶叶加工企业45家
年初加工能力3.5万吨
年精制加工能力7万吨
茶企正在制作栀子花茶
成功发布“荣县花茶”“荣县绿茶”团体标准
认证“荣县花茶”“荣县绿茶”
国家地理标志证明商标2个
绿色食品产品12个
培育出龙都香茗、春兰雪芽等
花茶知名品牌10余个
2023年茶产业综合产值已达到43亿元
2024年荣县花茶荣获
中国茶叶区域公用品牌价值100强
品牌估值达11.53亿元
文:无结
图:龙眼、王宝莹等,部分来自网络
本文参考:
《千年的茶香诗雅道不尽的荣县茶缘》(来源:光明网,作者:刘刚)
《茶烟飘香古荣州》(来源:《千年古县荣州记忆》,作者:中国人民政治协商会议四川省荣县委员会)
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