做好“三茶”文章 福建安溪持续擦亮城市发展底色
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做好“三茶”文章 福建安溪持续擦亮城市发展底色

一片叶,一座城。城之底色便是茶。2023年茶产业综合产值达362亿元,获评“全国百茶贸易之都”,茶产业成为名副其实的富民强县支柱产业。这便是福建省安溪县。

地处闽东南,安溪县是中国乌龙茶(名茶)之乡,也是世界名茶铁观音的发源地。2016年以来,安溪铁观音连续9年位居中国地理标志产品区域品牌价值茶叶类第一,荣获中国十大茶叶区域公用品牌。安溪铁观音还先后被联合国有关机构认定为全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产,成为茶界“双世遗”。近年来,安溪县深入贯彻落实“三茶”(茶文化、茶产业、茶科技)统筹发展理念,持续推动茶产业高质量发展。

如今,安溪正全力打造“茶界双世遗”“中国百茶都”“一杯看得见的健康好茶”三大文化标识,持续擦亮城市底色。在9月25日启动的2024年全国食品安全宣传周上,围绕茶叶高质量发展,中国经济网记者现场采访安溪县副县长洪天阳。新兴业态风头正盛如今,电商新模式已然成为引领消费的方向标。随着电子商务的迅猛发展,茶叶电商行业市场规模正不断扩大。数据显示,2023年安溪县县域茶叶电商销售收入超百亿,占全国茶叶电商近1/4的市场份额。


洪天阳介绍,安溪县作为全国最大的茶电商基地,积极加强与淘宝、京东、天猫、拼多多等电商平台合作,同时以淘宝镇、淘宝村创建推动全民电商时代。截至目前,安溪共拥有10个淘宝镇、57个淘宝村。全县电商企业数9500多家,电商店铺数3.12万家,直接从业人数49968人。与此同时,安溪县还建设了国家级电商示范基地--弘桥智谷电商园、茶科网电商园等,打造了“中国茶都直播基地”“邮政惠农直播基地”等一批直播基地。

这几年,新式茶饮风头正盛,“国潮”“国风”新茶饮成为时代“新宠儿”。“越来越多茶饮品牌企业意识到追香已是大势所趋。安溪铁观音以‘能喝的香水’这一独特的品质,成为新式茶饮原料首选。”洪天阳介绍,2023年安溪全县新式茶饮原料供应量6万吨以上,占全国市场1/5以上。

“作为福建省产茶大县,我们积极与新式茶饮企业开展战略合作,构筑茶业高质量发展新赛道。同时,配套建设万亩工业标准厂房和冷冻仓库。在确保新式茶饮原料供应的同时,聚焦标准化,先后成立中国乌龙茶产业研究院、新茶饮产业链发展促进会,引进鸣淳科技、忆美园等新茶饮生产项目,深度布局新式茶饮加工板块。”正如洪天阳所言,安溪县以“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”的目标追求,制定出台一系列助力新式茶饮发展的政策,支持龙头企业与各地茶叶基地、品牌、企业开展产销合作、品牌营销、资本运营等。

智慧化、科技化齐头并进当前,我国茶产业正处于创新转型期。为更好助力茶产业高质量发展,安溪县不断加强与中科院、中茶院、中茶所、浙江大学、福建农林大学安溪茶学院等合作。2022年10月,安溪开茶界先河,举办首届中国茶科技创新大赛,最终评选出37项优质创新成果,落地转化10项。

洪天阳谈到,接下来,安溪县还将继续坚持政产学研用一体贯通,依托科技力量,提升茶产业核心竞争力。着力突破茶产业发展存在的共性技术难题,提升国家茶叶质量检验检测中心(福建)、国家级茶叶检测重点实验室(福建)两个国家级重点实验室功能,嫁接中茶所、中茶院资源,建设国际多边互认茶叶检验检测实验室。

产业高质量发展离不开数字赋能。近年来,安溪县始终将茶产业发展作为“一号工程”,以安溪铁观音卫星为引,以“茶园大数据、茶企大数据、茶配套大数据、电商大数据”一体化空天数据为支撑,构建安溪茶产业大数据平台,实现了茶园数据全采集、质量追溯全过程、长势监测全天候、全产业链环节实时信息分析预警。2022年,安溪入选全国智慧茶业样板县域。

洪天阳表示,下一步还将以更大的力度推进茶产业信息化数字化建设,以更快的速度推进茶产业信息化数字化的融合、共享和应用。“我们要通过对数据的整合、流通和分析,开发数据资产潜在价值,发挥数字技术对茶产业发展的放大、叠加、倍增作用,全面提高茶产业数字化应用水平。”

茶文旅盛宴飘香四海

“以东方茶,会世界友”。这一东方饮品以其独特的魅力已然成为全球共通的语言。近年来,安溪铁观音频频亮相“茶叙”外交,以国礼茶、国宾茶身份登上国际舞台,并成功在欧盟、俄罗斯、日本等46个国家和地区完成商标注册,入选中欧地理标志协定首批互认互保产品清单。

“我们现在是想着做一杯放心的、好喝的安溪铁观音,让茶文化‘走出去’,让中国茶‘拥抱’世界。”洪天阳谈到,仅去年一年,安溪铁观音就两次走进联合国,营销推广进一步向中东、东南亚拓展。“未来,我们也将牢牢把握国际茶业的动向,主动适应国际茶叶交易规则,用国际标准体系、市场需求、价格规律来组织生产经营活动,深化茶酒对话,构建‘一带一路’茶香通道,建设世界工厂,创立世界品牌。”

作为茶界“双世遗”所在地,近年安溪县更是以茶为媒,以旅兴茶,构建起了“茶业+旅游”新业态。数据显示,2023年到安溪旅游人数达到784万人次,同比增长50%;旅游收入92亿元,同比增长63%。“特别是2024年第一季度,旅游消费人群中,有一半以上游客是寻香而来,慕‘茗’而来。食有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶趣、购有茶礼、娱有茶戏。应该说,安溪已逐渐成为网红打卡地。”洪天阳谈到。

据悉,为推动茶文旅融合发展,安溪县在全县规划了多条茶旅游线路,重点打造了41个茶庄园,“三铁三世遗乐享茶香生活”之旅、“海丝茶源茶旅胜地”之旅分别入选全国茶乡旅游精品线路、全国乡村旅游精品线路,“新茶饮茶香之旅”入选2024新茶饮茶文旅线路,成为全国茶文旅融合发展的代表县域之一。此外,安溪县还创作茶文化·大型主题系列情景剧《铁观音》,真正实现了将“流量”变成“销量”和“留量”。

无论如何,茶叶行业的守正创新,最终还是要回归到茶叶本身。

“在安溪茶叶产业中,‘诚信尚俭’一直是我们坚持的一个方向,茶商以‘诚信’为本,保证茶叶品质,诚信经营。‘尚俭’能减少茶叶过度包装等浪费行为,促使生产者专注提升茶叶质量。‘诚信’与‘尚俭’共同为安溪茶叶的食品安全护航,从而让消费者放心品饮。”洪天阳如是说。

来源:中国经济网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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