2025年春天，联合国教科文组织总部迎来了一位特殊的客人——滇红茶制作技艺代表性传承人、滇红茶产业联盟供应链专委会主任张贵景。他带着传承百年的制茶技艺和来自中国云南临沧的茶香，向世界展示了滇红茶的独特魅力。
2022年，滇红茶制作技艺被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产名录，成为中国茶文化走向世界的又一里程碑。此次张贵景受邀走进联合国教科文组织总部，不仅是对滇红茶制作技艺的肯定，更是对中国非物质文化遗产保护工作的认可。
活动现场，张贵景向中国常驻联合国教科文组织杨新育大使详细介绍了滇红茶非遗制作技艺，从茶叶采摘、萎凋、揉捻、发酵到干燥，每一个步骤都凝聚着世代茶人的智慧和匠心。他还向大家介绍了滇红茶的故乡——云南临沧，这片孕育了优质茶叶的土地，拥有得天独厚的自然环境和悠久的茶文化历史。
张贵景的讲解和演示，让现场嘉宾仿佛置身于临沧的茶园，感受着滇红茶的馥郁芬芳。他们纷纷表示，滇红茶不仅是一种饮品，更是一种文化，一种连接中国与世界的桥梁。
此次滇红茶走进联合国教科文组织总部，不仅提升了滇红茶的国际知名度，也为中国非物质文化遗产的保护和传承提供了新的思路。相信在未来，会有更多的中国非遗项目走向世界，向世界展示中华文化的博大精深。
非遗文化
临沧市位于云南省西南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的非物质文化遗产。这些非遗项目承载着临沧悠久的历史和多元的文化，是当地人民智慧的结晶。
01
碗窑陶器制作技艺
简介
碗窑陶器制作技艺被列入云南省第三批省级非物质文化遗产名录，流传于临沧市碗窑村等地。
特点
采用传统龙窑烧制技术，陶器造型古朴大方，釉色温润如玉，具有较高的艺术价值和实用价值。
文化价值
碗窑陶器制作技艺体现了临沧地区的陶瓷文化特色，对研究当地的历史、文化、工艺等方面具有重要价值。
02
滇红茶传统制作工艺
简介
滇红茶制作技艺被列入国家第四批非物质文化遗产代表性项目名录，项目诞生地是红茶之都凤庆县。
特点
采用大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，具有色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚等特点。
文化价值
滇红茶制作技艺蕴含着浓郁而深厚的茶文化底蕴，是中国红茶制作技艺中重要的技艺之一，对推动当地茶产业发展具有重要意义。
03
非遗保护与发展
临沧市高度重视非物质文化遗产的保护与传承工作，通过制定保护规划、建立传承机制、加大宣传力度等措施，积极推动非遗项目的传承与发展。同时，临沧市还积极探索非遗项目与旅游、产业等领域的融合发展，为当地经济社会发展注入了新的活力。临沧市的非物质文化遗产丰富多彩，具有深厚的文化底蕴和重要的历史价值。当地通过一系列保护措施和发展举措，积极推动非遗项目的传承与发展，为弘扬中华优秀传统文化、促进经济社会发展作出了积极贡献。
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