春和景明，广元新茶逐渐上市。哪些新茶是广元好茶？这一话题也随之成为了茶客们茶余饭后谈论的热点话题。
4月18日，记者来到第三届广元好茶评选活动暨第五届广元黄茶斗茶大赛现场，见证和记录下了2025年广元好茶的“出炉”过程。
广元好茶需“内外兼修”：从外形、汤色等5个方面进行打分
不同品种的新茶一字排开，评审专家先观看外形；茶叶经开水冲泡5分钟后，工作人员倾出茶汁于审评碗内，评审专家逐一嗅其香气……当天的评选现场，紧张有序，茶香缭绕。
“一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（‘光、扁、平、直’）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因为各种茶的具体要求不一样……”评选间隙，评审专家、省农业科学院茶叶研究所推广研究员王云告诉记者，为了评选出真正的广元好茶，他们严格按照《茶叶感官审评方法》（GB/T23776-2018）和《广元黄茶》（T/GYSCYXH001-2020）产品质量要求，既用视觉、嗅觉、味觉、触觉分辨茶叶，又对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，最后再综合打分。
据介绍，广元好茶评比总分100。其中，外形占25%，汤色占10%、香气25%、滋味占30%、叶底占10%。
“我们分别从外形、汤色等5个方面逐一进行了认真评选。若是有不同意见，大家也会反复核验……总体来看，此次参赛的新茶样品都是精心制作的。”评审专家、青川县高级农艺师周远成如是说，这从另一个侧面充分佐证了广元好茶的“内外兼修”。
广元好茶正“量质齐升”：参赛茶叶生产经营主体、茶产品均创新高
“17号茶叶，外形扁平，大小不匀，色泽较暗，外形25分中能得17.5分”“18号茶叶，茶汤清碧，汤色10分中能得9分”……当天，经过3轮精心评选，伴随着一个个分数陆续“出炉”，“广元好茶”评选也有了结果。
摸叶、开杯、闻香、品茶……评选中，身穿白大褂的评审专家、四川省川茶品牌促进会会长段新友一丝不苟，生怕有半点马虎。
“从今天的评选来看，广元绿茶的汤色是清澈透明的翠绿色。广元黄茶的汤色则似金非金，如玉非玉，澄澈透亮。广元红茶的汤色呈现出香高、味浓的品质特点……”在段新友看来，这些特点的背后，是广元茶叶生产加工水平的不断增强和提升。
“我们连续3年主办广元好茶评选，就是想持续推动广元茶叶标准化生产，保障广元好茶优异品质，不断提升广元好茶品牌知名度和影响力。”市农业农村局总农艺师李永隆给出数据，此次参赛产品来自全市苍溪县、旺苍县、剑阁县、青川县、利州区、朝天区的31家茶叶生产经营主体，共有63个茶产品（其中名优绿茶组27个产品、广元黄茶组20个产品、品质红茶组16个产品），参赛茶叶生产经营主体、茶产品均创新高。
据市农业农村局统计，截至目前，全市共有茶园面积50万亩，茶叶主产乡镇40个，已建成全国最大的黄茶生产基地（5.1万亩）、特色品种“白叶一号”7000亩。广元的绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶等系列茶产品，在精深加工、综合利用等方面的产业体系日趋完善……今年，全市茶叶产量将突破2.2万吨，茶叶综合产值100亿元。
据统计，本次活动共评选金奖茶叶46个，其中广元黄茶“金奖”15个、名优绿茶“金奖”19个、品质红茶“金奖”12个。
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来源：广元市融媒体中心记者 刘怀英 唐彪 刘慷，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
