在世界进入统一的全球市场过程中，茶叶同咖啡、可可等其他饮品一样，为西方各国竞相推崇，成为世界第一大饮料。
据国际茶叶委员会最新统计，2017年全球茶叶种植面积高达489万公顷，茶叶产量为581.2万吨，全球茶叶消费量为557.1万吨，世界茶叶产大于销的矛盾依然突出。而世界茶叶增长的主要来自于中国与印度，中国已经成为世界第一大茶叶生产大国。为此，梳理和解析世界茶叶生产、贸易格局，清晰把握世界茶叶产业动态趋势，对展望中国茶叶产业发展前景和贸易格局走势，引导供给侧结构性改革，提高中国茶叶国际竞争力具有重要意义。
㊥ 世界茶叶贸易格局
★茶叶贸易量出现下降
根据联合国粮农统计数据库统计，现阶段主要的茶叶种植国家有49个，茶叶消费国家遍及五大洲205个国家和地区。2000-2016年世界茶叶贸易总量呈现出先上升后下降的趋势，世界茶叶贸易总量从2000年的280.75万吨增长到2016年的344.23万吨，增长了22.61%。其中，进口量从2000年的134.32万吨增长到2016年的174.13万吨，增长了29.64%;出口量从2000年的146.43万吨增长到2016年的170.11万吨，增长了16.17%。
近年来，世界茶叶贸易量开始出现下降的趋势，2016年茶叶贸易总量比2015年同期减少了16.3万t，同比下降4.52%。其中，进口量比2015年同期减少了11.45万吨，同比下降6.17%，出口量比2015同期减少了4.11万吨，同比下降2.77%，进口量与出口量的差距在不断缩小。
★茶叶贸易量洲际分布发生了变化
随着茶叶消费量和生产量的变化，洲际之间茶叶贸易量与随之发展。2000年亚洲茶叶出口量占世界茶叶出口量的66%，是世界茶叶最主要的出口基地，非洲次之，为24%，欧洲为5%，美洲为4%，大洋洲为1%。而到了2016年，亚洲的茶叶出口量占世界茶叶出口量的比重下降了4个百分点，降至62%，非洲、欧洲和美洲都略有上升，分别上升至25%、7%、6%，大洋洲茶叶出口量占世界的比重已经几乎可以忽略不计，下降至0.25万吨。可以发现，亚洲和非洲是主要的茶叶出口大洲。
2000-2016年亚洲茶叶出口量占世界茶叶出口量的比例一直超过50%，虽然近年来比重有所下降，但依然是第一大茶叶出口大洲;非洲是第二大茶叶出口大洲，近年来茶叶出口比重略有上升。
从各大洲茶叶进口量来看，亚洲在20世纪初的进口量占3%左右，到2000年已经占到36%，2016年增长到了45%，成为世界茶叶主要进口基地;欧洲在19世纪初的进口量占世界茶叶进口量的64%，到了2000年降至36%，与亚洲相当，2016年进一步下降至30%;非洲的进口量在2000-2016年见略有下降，由17%下降至14%;美洲的茶叶进口量占世界的比例基本保持不变，仍然维持在10%左右。2000-2016年大洋洲进口量在增加，但占世界的比例略有下降。可以发现，亚洲和欧洲是世界主要的茶叶进口大洲，且欧洲和亚洲的茶叶进口趋势呈现出“此消彼长”趋势，亚洲已经超过欧洲成为最大的茶叶进口大洲。
★茶叶进出口市场集中度均较为集中
2016年前五大茶叶出口国为中国、肯尼亚、斯里兰卡、印度和阿根廷，其出口量占世界茶叶出口总量的72.03%，前十大茶叶出口国茶叶出口量占世界茶叶总出口量的85.20%。可以发现，发展中国家是主要的茶叶出口国。前十大茶叶出口国都是发展中国家，这符合世界贸易的规律，即发展中国家主导低附加值原料市场。斯里兰卡、印度、印度尼西亚、坦桑尼亚等国的茶叶出口减少，其中印度尼西亚的出口下降了17.12%，斯里兰卡、印度和坦桑尼亚分别下降了5.91%、1.96%、10.24%。
2000-2016年，中国茶叶贸易呈持续增长态势，茶叶出口贸易发展显著高于同期进口贸易。特别是加入WTO后，给中国茶叶贸易创造了很多机会，2015年中国首次成为最大的茶叶出口国。2016年我国茶叶出口已增长130个国家和地区，主要以绿茶出口为主，出口市场也主要集中在西、北、非洲、亚洲等国家和地区，主要有摩洛哥、日本、乌孜别克、美国、俄罗斯、中国香港、塞内加尔、加纳、毛里塔尼等。
2016年前五大茶叶进口国为巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国和阿联酋，其进口量占世界茶叶进口量总额的39.38%，前十大茶叶进口国的进口量比重为57.48%。前十大茶叶进口国中发展中国家占多数，说明随着经济的不断发展，发展中国家的茶叶消费也在逐渐增长。俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国，95%的居民有饮茶习惯，2000年以来一直是世界最大茶叶进口国，巴基斯坦近年来茶叶消费增长较快，2016年超过俄罗斯成为世界上最大的茶叶进口国。
发达国家美国、英国和德国也是主要的茶叶进口国，美国、英国是世界主要进口国和消费国之一，几乎从世界上所有茶叶生产国进口茶叶。2014年美国首次超过英国，成为仅次于俄罗斯、巴基斯坦成为世界第三大茶叶进口国。2016年，中国茶叶进口仅占世界茶叶进口总量的3.64%，进口国家(地区)46个，主要进口贸易伙伴为斯里兰卡、中国台湾和印度，三者合计约占中国茶叶总进口总量八成。同时，中国的茶叶进口量远低于茶叶出口量，2016年中国茶叶进口量仅占出口量的18.81%，说明茶叶是中国茶叶出口创汇的主要农产品之一。
主要参考(来源)文献：
吴新林. 世界茶叶生产与贸易格局分析及其启示[J]. 福建茶叶, 2019, 41(5): 41-42.
来源：茶科学
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