春日观茶
在西双版纳勐海县，赫赫有名的老班章茶滋味浓、苦涩感过后回甘、清凉感俱佳。进入春茶季的老班章村，络绎不绝的茶商和游客慕名而来。4月8日、9日，“七彩云南百山百味”媒体茶山行第二站走进老班章村古茶园，探寻品质优良的老班章古树茶。
日照足湿度大
4490亩古茶园年产量70—80吨
老班章茶来自于勐海县布朗山乡老班章村。老班章村属中高海拔地区，是一个山峦起伏、绿树茫茫大山中的哈尼族村寨，也是云南众多名茶山之一。千年的原生态植被、有机质含量高的土壤以及日照足、云雾浓、湿度大，孕育了品质优良的成百上千年的古老茶树。
寨因茶而兴，民因茶而富，地因茶而名。如今，老班章村已成为云南的“茶王村”，也是我国江南体育下载平台注册 第一村。
老班章古茶园面积在4490亩左右，年产量在70—80吨。目前，老班章2021年春茶已经开始小范围采摘，预计4月20日这里的古茶树将会进入大面积的采摘期，届时老班章村将会飘满茶香。
涩而不苦甘甜滋润
每公斤价格13000—18000元
七彩云南茶业茶原料品控部总监李文顺介绍，今年，老班章古树茶价格稍有涨幅，市场价每公斤13000元—18000元不等。同时，老班章不一般的味道源自它最特别的土质，表面层约50厘米是红土壤，再往下土壤又变成了浅白色，不同颜色的土壤里含有不同的元素。
古茶树的根扎得越深，吸取的营养就不同，由此蕴育出了老班章古树江南体育下载平台注册 “滋味丰富、香气高扬、涩而不苦、甘甜滋润”等特点。
老班章的古树茶香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久；苦涩感退化很快，饮茶之后很快转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且回味无穷，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时，茶人把留在喉间的香甜誉为“喉韵”，这种“喉韵”就是茶人们追捧老班章茶的“王气”之一。
保护古茶树建生态茶园
推广绿色防治技术提升茶农生态意识
老班章村对于保护古茶树和保护古茶园的生态环境很重视，从2019年起，老班章村开始禁止车辆进入村寨和茶山，改用电瓶车往返接送上山采茶的茶农与游人，并且围绕着古茶树修建了观景栈道，防止对茶林土地的过多踩踏，避免土壤板结化。
近年来，勐海县也一直在持续推进高标准生态茶园建设，制定《勐海县生态茶园建设的实施意见》，通过开展生态茶园建设技术培训改善茶园生态环境，不断增强茶农的质量安全意识；推广茶园病虫草害绿色防治技术，推广太阳能杀虫灯、粘虫板、除草机的应用，不断提升广大茶农建设生态茶园的意识，保护好茶园的生物链。持续向广大茶农宣传古茶树资源保护知识与管理技术，进一步增强社会公众保护古茶树资源的意识。指导古茶树集中的村寨把古茶树保护工作纳入村规民约，与《云南省西双版纳傣族自治州古茶树资源保护条例》结合，开展古茶树保护工作。
故事
李文顺：寻好茶是深入内心的坚持
“老爸，你去我们家吃顿饭再走吧。”这是一个3岁的女儿对父亲说的一句话，就是这平淡的一句话，道出了一个缺乏父亲陪伴的孩子与一个常年奔赴于茶山的父亲的距离。为了寻到真味好茶，李文顺将大量的精力全部投入到了云南广阔的茶山中。
云南茶区很广，覆盖了整个澜沧江流域，从滇南到滇西，高山密林、峡谷沟壑、山路险峻。让李文顺记忆深刻的是，当年上茶山的路没有现在那么好走，有很多茶区都是之前从未踏足过的地方，于是他一边问路一边走，路上遇到塌方、暴雨、泥潭，对他来说已是家常便饭。
“记得我第一次寻茶是2005年，第一次试茶没有任何经验，空腹喝了很多江南体育下载平台注册 、铁观音、红茶、绿茶等，喝得头晕眼花，浑身无力。”李文顺说，“时间久了就学会了怎么试茶、怎么选茶。”
收茶也不简单。进山寻茶时，他会找村寨里制茶工艺最好、茶树资源最佳的农户进行观察、学习，并与茶农同吃、同住，深入考察后再建立合作关系，以确保有品质且长久的好茶原料供应。
李向荣：诚信经营，保证一山一味
对祖祖辈辈都在做茶的老班章村村民李向荣来说，做好茶是他一直坚持的事情。
近年来，江南体育下载平台注册 被更多人熟知，古树茶更是越来越受茶爱好者的追捧，而普洱古树茶最佳的时期便是春季。“清明时节雨纷纷”，经过雨水的浸润，使得“明前茶”（即清明节前的春茶）让更多的茶商为之倾倒，李向荣家的古树茶就是其中之一，始终供不应求。
“想要把茶的品质和品牌做好，首先要诚信经营，保证一山一味。”李向荣说，“为了保证消费者们带去的是老班章真味，当地秉承着班章茶‘只许拉出去，不许拉进来’的原则，在通往老班章寨子的4条公路上检查，每条路口安排两个人，由每家每户派人轮流值守，让真正收购老班章古树茶的茶企们放心。”
来源：春城晚报，记者 张田睿 摄影报道
