青岛西海岸新区“海青茶”手工制茶大赛举办
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青岛西海岸新区“海青茶”手工制茶大赛举办

近日,由山东省青岛西海岸新区农业农村局指导,新区总工会、海青镇人民政府、西海岸农高发展集团有限公司主办,青岛农高生态旅游有限公司、青岛农商银行西海岸分行协办的“茶韵飘香艺展风采”青岛西海岸新区“海青茶”手工制茶大赛暨茶叶展销活动成功举办。


近日,青岛西海岸新区“海青茶”手工制茶大赛成功举办。西海岸新区总工会供图近日,青岛西海岸新区“海青茶”手工制茶大赛成功举办。西海岸新区总工会供图

比赛现场,来自新区的16名炒茶能手互磋技艺,同台竞技绿茶手工制作。90分钟时间内,选手们不断地将茶鲜叶从锅中捞净、扬高、撒开,穿插着各种炒茶手法,赛场内茶香四溢,生动展现着传统手工制茶的工艺和魅力,吸引了许多市民驻足观看。

炒制过程中评委们全程观赛,对选手炒茶过程中现场实操、制茶率和感官评审等进行打分。炒制结束,评委们通过望、闻、尝,细细品味着每个茶样并进行综合评分。

经过激烈角逐,大赛评选出“海青茶”手工制茶大赛特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、三等奖4名、优秀奖6名。获得特等奖的选手,将按规定程序向新区总工会申报“青岛西海岸新区五一劳动奖章”。

茶韵悠悠,乐舞翩翩。活动期间,精彩纷呈的文化演出轮番上演,古典舞蹈、民族乐器、流行音乐……每一个节目都紧扣茶文化主题,用艺术的形式讲述茶的故事,传递茶的精神。此外,此次活动充分结合本地资源特色,开设海青—黄河大集,精心设置11家山东手造产品摊位,汇集茶叶、点茶、花饽饽、非遗漆扇等多种珍品,把产品展销与惠民演出、文化体验等相结合,更好地满足群众对美好生活的需求。

下一步,海青镇将继续以“打头阵、当先锋”的奋发姿态,积极构建一个技术创新、资源聚集和自由交流的高质量茶产业发展平台,进一步畅通产业链,讲好茶叶故事,提升茶旅品牌,在乡村全面振兴的“主战场”上,塑造新优势,展现新作为。


(李冉)

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