福鼎白茶妇联开展白琳工夫红茶制作技艺体验活动
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福鼎白茶妇联开展白琳工夫红茶制作技艺体验活动

阳光明媚,茶香悠悠。9月21日,福鼎白茶妇联在白琳镇广泰茶业开展体验非遗文化——白琳工夫红茶制作技艺体验活动,本次活动旨在弘扬和传承中国茶文化,丰富妇女同胞的精神文化生活,展现福鼎白茶巾帼风采。

活动当天,参与者们走进广泰茶业生产基地,在白琳工夫非遗传承人张纯伟的带领下,参观了茶厂,了解白琳工夫红茶的制作技艺,并亲身体验白琳工夫红茶的制作过程。

"今天我们学习了白琳工夫红茶文化知识,并沉浸式体验它从萎凋、揉捻、发酵到干燥的全构过程,每一步都充满了乐趣和挑战。"林倩敏表示。

同时,在国家一级茶艺师陈小春的带领下,参与者们通过味道、颜色、形态认识白琳功夫红茶,并深入了解白琳功夫红茶的品质特征、冲泡技巧,对茶文化有更深理解的同时,也从馥郁的茶香中感悟到这一中华传统文化的独特魅力。

据悉,“白琳工夫”红茶发端于福鼎白琳,制作技艺传承至今已有250多年。“白琳工夫”、“坦洋工夫”、“政和工夫”为福建的三大工夫红茶,称为“闽红三大工夫茶”,而“白琳工夫”位列三者之冠,曾获巴拿马国际万博会金奖,深受英国女王青睐,被誉为“秀丽皇后”,英国皇家博物馆至今仍有“白琳工夫”红茶的收藏品。

"茶文化是中国传统文化的重要组成部分,此次红茶制作体验活动是一次传统文化的传承之旅,让我们零距离接触茶叶加工过程,不仅增长了见识,丰富了茶叶知识,也感受到茶叶生产工序的辛苦和细致,这不是一次简单的体验活动,而是一场关于耐心、细心与匠心的旅程。"陈润倩说。

来源:福鼎白茶

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