大雪
中国二十四节气之第二十一个节气
大者
盛也
至此而雪盛也
南人企盼
北人日常
气温骤降
白雪皑皑
万象晓一色
皓然天地中
雪后
冬日暖阳初现
一扫数日阴霾
绿雪芽举办问叶2019——【影寒玉瓦】初晴茶会
焚一炉暖香
起一炉炭火
煮一壶好茶
让我们围炉话事
本期品鉴茶品
【正方罐】——白牡丹(2019年)
【3.6.9年份老茶】——白牡丹(三年)
【上善上品】——国色(2010年)
【正方罐】——白牡丹(2019年)
以象牙白的正方罐造型将产自太姥山的白牡丹包裹其中。干茶色泽墨绿略带呈褐色,白毫显露,香气清幽馥郁。茶汤呈通透的琥珀色。
滋味上醇厚中带甜感,毫香和甜香混合有陈韵,细腻的汤感更彰显了丰富的内质。
【3.6.9年份老茶】——白牡丹(三年)
以黑金罐装呈现出陈年白牡丹的典雅不凡。
干茶挺直肥壮、遍披白毫,如银似雪有光泽,散发着淡淡的毫香。冲泡时杯中茶芽竖立有致、丰润怡然。汤色清亮杏黄,温润如玉,清幽的毫香也随着茶汤而荡漾开,闻之已让人舒爽。
3年的自然酝化已呈现出毫香蜜韵,入口味鲜而清爽醇厚,纯粹柔和,甜味长,淡雅的回甘生津令人别有一番品饮的乐趣。
【上善上品】——国色(2010年)
以青花瓷为设计理念,以水墨之法将太姥山之奇景完整呈现于您的眼前。
采用2010年春季清明前后刚刚舒展的福鼎大白茶一芽一叶原料,柔细匀嫩,芽叶连枝,似牡丹花开。
经复式萎凋并文火足干,形成形态自然、芽叶完整、茸毫密披,色白如银的品质特征。
饮之比银针多一分醇和,较寿眉多一分灵动,在杯中注入沸水,芽叶伸展翩翩的姿态恰如牡丹盛放,倾国倾城。
“晚来天欲雪 能饮一杯无”
大雪后,阳光照暖,宜散步于银杏树下,拾取几片放于袋中;也可游览附近公园,喂养喵星来客。归家后家,取一白釉花瓶,以红枫、银杏装点之。
放晴之日,大家围茶话事,茶点以白果、板栗、山楂搭配暖乎乎的红薯粥为佳。
客人在推杯换盏间流连忘返,眼见窗外天色渐暗,气温骤降,稍加提醒,于大雪纷飞前送客回府,以便下次品茗叙旧。
本次茶会至此暂告一段落,期待与诸君的下一次相逢。