福建省泉州市是一个与茶有着千丝万缕联系的城市。千百年前，大量的茶叶、瓷器、丝绸等产品从泉州等地出海走向世界；千百年后，孕育于泉州的安溪铁观音、永春佛手等名茶，给中外爱茶人士留下了深刻印象。
近年来，泉州市将茶产业作为推进乡村振兴的特色主导产业，始终践行“三茶统筹”发展理念，注重文化铸魂、科技赋能、产业融合，茶产业在农业增效、农民增收中发挥了重要作用，茶产业发展取得阶段性成效。泉州市人大常委会认真履职尽责，组成调研组对全市茶产业发展情况开展专题调研，为茶产业高质量发展贡献人大力量。
“一片嫩芽”做强特色产业
秋季的泉州，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，嫩芽傲立枝头。在永春县，一个个茶园满目青翠，茶香萦绕。临近秋茶驻芽季节，茶园生态管理正处于关键时期，在安溪县笔架山茶园，茶农们正忙碌地进行秋茶树冠的养护。
目前，泉州市茶产业的发展呈现多元化，印刷包装、机械制造、食品加工、交通运输、仓储物流等产业配套齐全，茶机械、茶配套、茶包装、茶文化、茶旅游等产业集群不断发展壮大。打造集“生产、加工、营销、品牌、文化、休闲、旅游”为一体的茶旅融合新业态，通过建立茶园种植保险制度，开展茶园管理人工智能试验工作，启用立体复合农业生态系统……据介绍，泉州已经建成较大规模的生态茶庄园48家。加快茶叶流通体系建设，该市建成中国茶都、特产城、中国茶博汇、闽南茶都等多个茶叶市场。
作为泉州市以茶产业发展为主的县，安溪、永春两地更是将茶产业的发展作为重要的民生工程来抓，安溪县专门设立“安溪县全球重要农业文化遗产管理委员会”，并建立安溪铁观音茶产业链链长制。
“茶产业发展还存在一些短板和问题。”参加调研的泉州市人大代表颜禧童告诉记者，比如南平市、宁德市均成立“三茶”统筹领导小组，泉州市至今未成立和茶产业有关的领导小组，存在市级对“三茶”统筹研究和指导不够，全市“三茶”统筹基本情况有待进一步摸清；市级在产业规划、政策扶持、茶园基础设施建设、品牌推广、技术创新、“三茶”统筹发展项目、文化宣传等方面支持力度不强等问题。
“要把握安溪铁观音‘双世遗’的重大机遇，加快研究出台关于支持实施‘三茶’统筹促进茶产业高质量发展若干措施，从政策、资金、技术、项目等层面，积极主动对接争取上级支持，策划茶产业市级重点项目，多层面完善政策配套，多渠道筹集资金保障，并纳入市、县国民经济和社会发展规划推动落地实施，打造以安溪铁观音为核心的闽南乌龙茶优势特色产业集群，促进全市茶产业高质量发展。”泉州市人大常委会农工委主任杨永裕表示。
茶产业的发展离不开专业人才。“目前，从事茶树种植、茶园管理和茶叶初制的一般是50岁以上的劳动力，甚至70多岁的老人还负责种植和管理着茶树。年轻劳动力的流失，无形中会使茶叶种植及制作面临‘后继无人’的困境。”泉州市人大代表陈两固建议泉州市相关部门能够在茶教育领域出台相关支持政策，进一步向茶专业人才倾斜，更好引导茶专业毕业生留在当地。“年轻人熟悉互联网、短视频、直播等媒介，他们可以发挥专业特色、凸显青年视角，给传统茶行业带来更多活力，让茶‘破圈’，走向大众，甚至走向世界。”陈两固表示。
“清茗幽香”弘扬中华文化
“茶文旅融合发展缺乏全局性规划，深层次的文化创意产品较少，茶产业价值链条较短。”
“茶庄园小而散，多数茶庄园停留在简单的看茶、采茶、品茶和农家乐等，茶文旅精品线路和产品不多。”
“我市对安溪铁观音‘双世遗’文化资源、生态资源、旅游资源等发掘利用尚有不足。”
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调研组成员一一指出茶文化发展中存在的问题。
“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。茶产业的发展，离不开茶文化的烘托。近年来，泉州市通过各类媒体，借助“抖音”“快手”等短视频平台，加强茶文化宣传，扩大消费者认知度；走出国门举办以茶王赛为载体的茶文化宣传活动，持续多年组织茶企到全国各地举办推介活动，参加中国茶叶博览会、海峡两岸茶业博览会等专业茶展，推介泉州茶叶品牌。
在完善茶文化保护的同时，泉州市还推动茶文化输出、茶文化演绎，安溪铁观音茶艺表演频频亮相重大外交活动场合，通过茶艺表演、茶技展示、品茶议茶等方式，讲好泉州“茶故事”。
围绕茶文化发展方面的具体问题，调研组提出相关意见建议：加强“农遗”文化保护，将安溪铁观音“双世遗”列入“宋元中国·海丝泉州”世遗宣传推广的重要内容，擦亮安溪铁观音“双世遗”名片；推动安溪铁观音、永春佛手等茶文化系统保护和发展，加大茶产业发展史的研究及茶道、茶礼、茶法等文化的系统梳理，做好茶文化挖掘与保护、技艺传承与创新，形成体系完整、特色鲜明的茶文化系统；做优茶文旅融合，大力发展茶庄园经济，把茶庄园建成“五园一体”（生态园、创意园、体验园、名品园、文化园）的茶业综合体，结合亲子茶旅、游学茶旅、探险茶旅等，满足不同层面不同类别消费者的需求，不断提升茶旅产品的吸引力。
茶文旅融合发展也是人大代表关注的重点。“茶文化传承发展是一个系统性工程，建议按照国家非遗发展规划的指导方针，制定地方茶文化中长期发展指导纲要，兼顾各地区茶类非遗持续发展，优化茶文化传承发展的具体政策，逐步建设茶文化保护区。”福建省十四届人大二次会议期间，省人大代表李淑云提交了《关于支持泉州安溪打造全国重点茶文旅融合发展赋能福建茶产业高质量发展的建议》，建议多措并举保障茶文化普及与传承，依托现有茶非遗传承基地、茶企与茶农，实施茶人“拜师学艺”计划；利用数字技术，加快茶文化数字传播，进一步扩大安溪茶文化对外传播渠道，不断提升中国茶文化国际影响力。
“智慧茶园”透出科技范儿
?启动“铁观音种质资源DNA指纹图谱库”科研计划，率先探索形成“无公害清洁化生产技术+茶园小气候+茶山绿化+全域生态化”生态茶业立体推进模式；创立全国首个生物信息对抗与智能虫害防治系统，构建福建安溪“数字茶业”云平台……泉州市智慧茶园科技范儿十足。
“好山好水出好茶，一芽一叶吐芳华。”近年来，泉州市通过推动智慧茶园建设，进一步擦亮泉州茶品牌。在全国率先创立县域农资监管与物流追踪平台，构建质量安全全程可追溯体系，近3年来茶叶检测合格率在99.5％以上；举办首届中国茶科技创新大赛和中国茶产业人工智能应用论坛等赛事，设立安溪铁观音茶科技小院和茶生态医院，开发新一代功能性茶产品……
围绕调研中发现的茶叶标准化程度推广不足、区域公共品牌建设有待加强、涉茶科技型企业和科研平台较少、茶产品创新力不强等问题，调研组集思广益、建言献策：
“实现茶叶多元化利用的关键在科技创新，支持新型制茶机械研发、茶叶精深加工产品开发等涉茶全产业链开发，研发适合全国六大茶类制作工艺的茶机设备，进一步提升安溪茶机械、茶器具在国内外市场份额。”
“在与科研机构、高校合作的基础上，支持优势企业和科研机构承担国家科技发展涉茶项目，参与共建国家、省级重点（工程）实验室、技术创新中心等科技创新平台，加强基础课题和实用课题研究，突破茶产业发展存在的共性技术难题，加快茶科技成果转化和应用，打造茶产业‘硅谷’。”
“在基于大数据和物联网的智慧农业关键技术研发与应用上创新突破，推动国家数字农业农村创新中心茶叶分中心（福建）建设，集成农业物联网、大数据、区块链、人工智能等信息化新技术和新装备。”
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“今年年初，泉州出台相关政策，不仅将加大安溪铁观音、永春佛手等区域公用茶品牌的宣传推介力度，打响泉州茶品牌，还将支持新型制茶机械研发、茶叶包装设计等涉茶全产业链开发，重点突破加工生产等关键环节的技术难题，力求建成现代茶业产业体系、生产体系和经营体系，让安溪铁观音等泉州名茶在建设世界名牌的路上迈出坚实步伐。”泉州市人大常委会副主任樊美清介绍。
千百年前，中国茶从泉州走向世界。千百年后，泉州以“三茶”赋能，助推中国茶迈向新时代。如今，随着时代变迁，泉州市的茶文化、茶产业、茶科技正焕发出新的时代生机。
作者：本报全媒体记者 宋晨 王佳宏
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