在跟随了寻味问茶团队
探访过易武多个明显产区之后,
我们对大运砖也有了更深的认知。
易武大运砖
易武“七村八寨”融合之作
2022年易武大运砖生茶正是选用易武古茶山顶级村寨古茶树,并以2010至2021年多年份的新老原料调配而成的匠心之作,旨在以匠心再造精品,呈现纯正易武古树之美。
大运砖正是精选了易武“七村八寨”古树茶揉合制作,其品质特点体现了七村八寨的新旧原料的完美融合性,古茶匠人的高超工艺体现得淋漓尽致。
干茶
紧致细长,茶毫明显,因原料为多年份组合,经时间陈化,条索颜色较深。
香气
纯正浓郁的花蜜香,茶香挂壁久久不散。茶汤稠厚度高,胶质感更明显。
滋味
不同于曼松的森林气息,呈现饱满醇厚之感。满口生香,舌面涩感不明显,反而有一种清凉感;甜度较高,甜味从喉咙到舌面无处不在;同时,口腔回甘迅速,生津明显,茶汤细腻且顺滑度好,韵味悠长,诠释了易武古树茶独有的“香、柔、甜、滑”的品质特点。
整体而言,茶汤稠厚柔甜,刚劲生津,甜润韵长,在维持易武的高香高甜的优势的同时,凸显其优异的醇厚度和持久度,持续冲泡,品质依然如一。
目前,大运砖已经上市,质量提升,口感经典,加之传统工艺的升级,品质早已达到了新的高度,具备不一般的品饮和收藏价值。好年份,迎“大运”,易武大运砖,开启每位茶友好运满满的一年。