“喝了商南茶，再也不想喝别的茶!”这是商南茶在商洛人心中的独特魅力。
从最初的不为人知到现在的享誉四方，商南茶不仅点缀了绿色的秦岭，也让当地的群众挺起了胸膛、鼓起了钱包。
“这一家的采茶收入是5000元，加上土地流转是1万多元。”5月10日，在商南县茶叶联营公司，办公室主任薛艳正在电脑前忙着审核务工人员的工资清单，想着早点算好账，尽快把钱给茶农发下去。
一张张千字开头、万字开头的账单，是对茶农辛苦付出的肯定，也证明了茶在商南举足轻重的经济地位。
因茶致富，因茶兴业。如今，在当地龙头企业的带领下，商南茶山林立，茶园遍布。抬眼望去，茶海浩瀚，片片绿叶挂满枝头，张张笑脸涌进茶园。茶产业已成为商南县乡村振兴的中流砥柱。
守正创新 37年铸就企业辉煌
走进商南县茶叶联营公司生产车间，干净整洁的现代化生产线上，机器嗡嗡作响，一片片绿叶子经过数道工序后，变成了大家平常饮用的茶叶。公司门市部里，货架上摆放着种类繁多、包装精美的茶叶盒。时过境迁，今日的辉煌缘于37年的守正创新。
20世纪80年代初，商南县茶叶经营开始从计划经济向市场经济转变，当时的茶叶发展遭遇了“产”与“销”的双重危机，一面是土地承包制度下，部分地方出现毁茶种粮的现象，全县茶园数量锐减，茶叶产量下降;另一面则是茶叶经营模式延续着计划经济时代的老路，由国家统一定价、供销社统一经营，禁止私自买卖，销售变得极为困难，商南茶叶发展举步维艰。
危机当前，县茶业站领导班子毅然决定乘着允许事业单位办实体的政策东风，迅速成立商南县茶叶联营公司，从此开启了公司联乡村茶场加农户的茶叶生产、加工、销售联营模式，商南茶叶发展由此焕发出新的生机与活力。
“从茶叶联营公司成立至今，我已经干了37个年头了，现在的公司已经发展成为集茶叶种植、生产、加工、销售和茶文化传播于一体的综合性茶企。”商南县茶叶联营公司刘保柱说。
截至目前，商南县茶叶联营公司采用“商南鹿茗”区域品牌和“双山”牌系列茶的双品牌模式，旗下已有泉茗、仙茗、白茶、炒青、乌龙茶、红茶、茯茶七大系列30多个品种。该公司通过积极研究新工艺，开发适销对路新产品，上市了“商南鹿茗”“双山”系列龙井43、黄茶、乌牛早、陕茶一号、老白茶、金牡丹等新品。目前，“双山”系列茶叶在商洛市场占有率达85%以上，“双山”牌商标也被认定为“陕西省著名商标”。
近几年，商南县茶叶联营公司围绕全县产业发展目标，以美丽茶园为载体，大力发展观光休闲养生业，重点打造了“双山”生态茶叶基地，建设茶文化展示旅游平台，为茶园注入了旅游元素。
打破常规 书写北纬33°种茶传奇
走进“双山”生态茶叶基地，一眼望不尽的茶园如同绵延起伏的绿色丝带，随风飘动。排列整齐的茶树，层层叠叠地环绕着整个山头。四通八达的平坦公路，如同触角延伸至基地各个角落。
生态茶叶基地里，三三两两的务工人员在林间忙碌，他们有的在管护茶树，有的在维修损坏的路面。有了务工人员的辛勤付出，茶叶基地才有了今天的欣欣向荣。
位于北纬33°的“双山”生态茶叶基地，属于我国西部最北端的新兴优质茶区。1999年，商南县茶叶联营公司开始引进和培育无性系良种茶叶。2016年，该公司在富水镇油坊岭村建设无性系生态茶叶基地，经过5年努力，建成无性系良种茶园3000亩。该基地坚持不使用任何农药，确保产品无污染无农残，“双山”牌绿茶、红茶、黑茶、青茶系列产品先后通过了无公害农产品认证、有机茶认证、绿色农产品认证，多个产品连续多年在“国饮杯”“中茶杯”等全国茶叶评比中荣获特等奖、一等奖。
生态茶叶基地的茶楼里，古香古色的室内装潢，氤氲着茶香的空气，令人耳目一新。室内一角，几个工人正在忙着安装新到的售茶机。
“这个机子我们买来已经半个月时间了，今天把它安装好，就能让前来旅游的人更加方便地尝到我们种出的茶叶了。”负责基地劳务工作的员工靳福说，正在安装的售茶机可以为游客提供自助饮茶服务，游客选择喜欢的茶叶后，通过扫描二维码付款，售茶机将提供干净的航空杯和3克小袋包装的茶叶供游客饮用，价格6元至20元不等。
近年来，商南县茶叶联营公司启动建设高标准化生态园区，大力推进绿化、亮化、美化工作，将生态茶园与建设4A级旅游景区相结合，陆续修建了游步道、休憩平台、茶展厅、茶仙子雕塑、自助茶室木屋、旅游公厕、364平方米的茶文化浮雕墙、80米长的防腐木观光栈道等配套设施，初步走出一条茶旅融合发展的新路子。
“茶旅融合不是一个口号，更要结合实际。我一直有个想法，就是让公司从‘卖茶叶’延伸为‘卖茶园’。”刘保柱说。
刘保柱认为，“双山”生态茶叶基地不应该仅仅是优质茶品的产出地，更应该是集茶叶产出、休闲旅游、实践体验、客户接待、文化传播于一体的综合性平台。在刘保柱看来，未来的基地，要走私人定制的路子，客户在基地购买专属茶园地块，借助可视化的科技手段，动态监控茶园种植情况，专业技术人员为客户提供种养建议。茶叶成熟后，公司再根据顾客需求制成绿茶、红茶等，邀请客户来到茶园体验采茶、手工制茶的乐趣，这样在传承手工制茶技艺的同时也传播了茶文化。
因茶兴业 千亩茶园谱写发展新篇章
“我今年60岁了，平时就在茶园里做些除草等管护工作。我们两口子承包了20亩地，仅除草这一项每年可以拿到8000多元，家就在茶园附近的村里，来回很方便。”家住油坊岭村16组的村民陈邦玉高兴地说。
商南县茶叶联营公司以乡村茶场为基地，以茶叶协会为纽带，联结千家万户，积极探索“三变”改革模式，形成了“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，将农民(脱贫户)捆绑在产业链上，形成了一套成熟的茶叶带贫机制。
在茶叶采摘旺季，基地每天的用工需求达五六百人次，除富水镇外，公司还会从商南县城及洛南县等地招募务工人员。距离较近的村民每日自行前往公司，家住县城的由公司安排大巴车统一接送，从洛南等地前来的务工人员则在基地食宿，极大保障了务工人员的生活。这种季节性务工不仅造福了当地农户，也为周边村民提供了赚钱机会。
刘保柱介绍，商南县茶叶联营公司每年用于支付土地流转、基地务工、配股分红、技术培训、扶持发展5个方面的费用，其中人工费占比达60%以上。2021年，公司累计为群众发放务工工资89.86万元，为458户脱贫户、困难户发放分红金34.53万元，为17个村集体发放分红、补助资金47.15万元，为农户发放土地租金49.4万元。
茶叶种植需要人，茶文化传播需要人，茶产业发展更需要人。
对茶农来说，有活干，还要干得好、有技术。作为商南县茶叶联营公司总经理的刘保柱在统筹全局的基础上，高度重视人才的培养。他作为商洛第一批茶叶专业技术人员，有着丰富的经验。他多次带领员工参加省手工制茶技能大赛并取得较好成绩，并不断在竞技中取长补短，积极提高自身的能力水平。
商南县茶叶联营公司每年都会举办多期茶叶种植、加工、生产技术培训班，不断培养年轻的专业技术人员，持续为农户输送茶叶种植、管理新知识。截至目前，公司累计组织各类茶叶技术培训班130场次，参加培训人数达5000人次，发放各类技术资料1.2万份，培训职业农民250人，其中有123人获得中级制茶师资格、3人获得高级制茶师资格。
栉风沐雨砥砺行，不负韶华启新程。如今的商南县茶叶联营公司以攻坚克难、开拓创新的精神，努力当好助力商南茶产业发展、茶文化传播的带头人，为绘就一幅产业兴、茶农富、生态美的乡村发展新图景而不懈奋斗。 (图片由商南县茶叶联营公司提供)
来源：陕茶网
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