金帆预制菜专用茶
70年历史的金帆茶叶又上新赛道!7月15日，2022春季中国(广州)国际茶业博览会开幕，茶博会上发布了广大消费者期待已久的广东茶叶进出口有限公司金帆茶叶湾区好故事预制菜专用茶，为茶产业带来新的发展机遇，与会者纷纷表示前景可期。
茶可以养生的观点，在现代已经获得广泛认同。在古代提出这样的思想时只能通过经验获得，还很难通过科技的分析来获得更多的佐证。不过，将茶与长寿联系在一起，却早已有之，在中国的寿星中，就有一个108岁的“茶寿”之说。饭后一杯茶，是广大消费者美好生活的一部分，“湾区好故事”预制菜专用茶的诞生，无疑满足了消费者在饭饱之余对于养生和精神层面更高的需求。“何止于米，相期以茶”，是冯友兰先生赠送金岳霖先生的一副对联，意思是人们何止要活到88岁，更期望可以活到108岁。米就是指“米寿”88岁，茶就是指 “茶寿”108岁。表面上看起来只是图个高寿, 其实还隐含着从物质需求层面向精神文化层次提升的境界，“米” 是物质需求的代表，“茶”则暗含着精神需求的意思。
(广东茶叶金帆发展有限公司经理解波介绍预制菜专用茶)
“我们具备各种形态和茶类的加工生产能力，只要预制菜企业有需求，我们都能满足”，发布仪式上“广东老字号”——广东茶叶金帆发展有限公司经理解波说，“除了红茶、绿茶、乌龙茶等六大茶类，还有玫瑰红茶、柠檬红茶、茉莉红茶等新品供应市场”。预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。目前，预制菜根据深加工程度和食用方便性，可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。对企业而言可促进食品餐饮企业的标准现代化生产，促使企业革新，形成规模化产业化。对消费者而言餐饮行业如今快速发展，在节奏快的今天人们都追求方便快速效率。在疫情影响下，居民活动范围受到限制，长期宅家生活激发了下厨热情。在此期间，抖音、快手等新媒体平台“在家做菜”等相关话题播放量惊人，培育了新一批预制菜的尝鲜者。 有数据显示，2021 年广义预制菜市场规模3459亿元，预计2023年市场规模为5165亿元。未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将破万亿。“我们已经蓄势待发，在预制菜专用茶的新赛道上奔跑”，与会茶企茶商代表纷纷表示对预制菜专用茶前景充满了信心。 2021年，中国网粤港澳大湾区频道开展《讲好中国故事创意传播大赛》的“湾区好故事”专题赛，与各行各业深度结合，挖掘湾区感人故事、推动湾区文化传播、助力湾区品牌发展，逐步开展了各领域的创意传播合作。
(李斌成、陈劲佟、解波共同为三款“湾区好故事”预制菜专用茶作上市发布)
在茶会上，广东省岭南文化遗产研究院执行院长陈劲佟、岭南文化遗产重要传世项目、国家级非遗“象牙雕刻”项目广州传承人李斌成、广东茶叶金帆发展有限公司经理解波共同为三款“湾区好故事”预制菜专用茶举行了上市发布仪式。活动由全民饮茶文化推广大使、金帆茶叶推广大使徐靖主持。
