2023年4月22日“楚茶论坛”开幕式暨楚茶高质量发展高峰论坛在汉举行,发布湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛评审结果,全省共130个产品获奖。斗茶赛共诞生4个茶王,其中,赵李桥茶厂“川”字牌青砖茶荣获黑茶“茶王奖”。
湖北省首届“楚茶论坛”暨楚茶高质量发展论坛上,湖北省茶业集团旗下成员企业赵李桥茶厂“川”字牌青砖茶获黑茶类“茶王”称号
首届“楚茶杯”斗茶大赛全省共308个产品参赛,涵盖湖北七大茶叶重点区域公用品牌,被分为绿茶组、红茶组、黑茶组三个组别进行评比,分别有绿茶样165个,红茶样116个,黑茶样27个。4月17日,大赛在武汉开展为期两天的茶样评审工作,来自中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、浙江大学、信阳农林学院等全国各地的10余名茶叶“大咖”组成评审组,按照参评茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底“五项因子”,现场品茗打分。
湖北省农科院党委副书记、纪委书记刘杰介绍,本届斗茶大赛是首次在湖北茶叶赛事中聘请公证员全程公证,赛事按国家标准来审评规范,尤其对样品进行严格把关,所有参赛茶样均被双密码编号。确保大赛环境“公开、公平、公正”,赛事结果“客观、准确、公正”,把斗茶大赛办成湖北省茶事活动的“金字招牌”,提高茶品质、唱响茶品牌、振兴茶经济。
川字牌·青砖茶
传统制作技艺的六大工艺72道工序加工。其特有的传统长方砖外形紧结平整,川字印记清晰美观。香气陈香浓厚,汤色橙红透亮,滋味陈醇回甘,以木香陈韵为主的复合香层次感分明,细细品饮能够逐渐感受到时间的沉淀,岁月的沧桑。
湖北省赵李桥茶厂有限责任公司为湖北省供销总社所属企业,现由湖北省茶业集团控股。公司砖茶生产历史悠久,是拥有“中华老字号”和“中国驰名商标”的省级农业产业化龙头企业;是“青砖茶”、“米砖茶”国家标准(GB)起草单位;历史上闻名遐迩的“川”字茶的传承者;是国家级非物质文化遗产代表性项目——赵李桥砖茶制作技艺成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。三次获得“全国民族团结进步模范单位”;2020年厂区内的砖茶制作生产线被列为“国家级工业遗产”。