8月24日上午，祁门红茶集团前往新安镇开展茶艺培训，该镇在校大学生、机关事业单位干部职工共30余人参加。
祁门红茶集团高级茶艺师朱海霞向大家讲解祁门红茶的特点、功效、适宜人群、冲泡方法和饮用季节。并就茶礼、茶道、茶艺、茶文化等知识进行深入阐述，让大家深刻感悟到祁门红茶传统茶文化的魅力与内涵。为让学员感受祁门红茶文化的魅力，高级评茶员金海霞在培训过程中还表演了茶艺，从温杯烫盏、鉴赏佳茗、佳人入宫、高山流水、分杯敬客、闻香品茗等方面讲解了茶具的用途以及茶礼仪，让培训现场茶香四溢、其乐融融。
“这样的活动对于我们这种即将迈入大学学子来说是一件非常有意义的事，不仅了解家乡红茶悠久历史，让我们对家乡红茶有更深的情感，作为即将迈入大学的学生，我会努力讲好我们祁红故事。通过红茶茶艺的培训修养了身性，陶冶了情操，愉悦了心情，提升个人生活品位”一位参加茶艺培训的女学员如是说道。
新安镇山多地少，有茶园1.1万亩，境内各类茶叶加工企业46家，茶叶收入的群众的主要经济来源。为提高茶叶品质，助力茶产业健康发展，近年来，新安镇认真贯彻落实茶园绿色防控政策，全域茶园扦插粘虫“小黄板”，茶园全面禁止使用除草剂，从根源上提高茶叶质量。通过此次培训，让走出去的祁门人和请进来的新祁门人都能讲好祁门红茶故事，传承好红茶记忆。
作者丨李旻
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