一片叶，生于衡南一隅，在跨越千年的历史长河中，静静等待着花期；
一盏茶，汲取天地灵气，在绿色健康的时代风口上，赢得了播于遐迩的美名。
这是宝盖绿康的故事，也是衡茶振兴画卷中浓墨重彩的一笔。
宝盖绿康有机茶生产基地。
从一株茶起步，衡阳市宝盖绿康生态农业科技发展有限公司越走越快、越走越远，已发展成为一家集茶叶育苗、种植、加工、科研、销售和茶文化传播于一体全产业链经营、专业制茶、内外贸并举的农业产业化重点龙头企业。在省内外建立了200多个销售网点，产品行销中亚、北非和欧洲等地区。
是什么给了宝盖绿康竞逐千帆、远渡重洋的底气？
揭开“宝盖”，答案豁然开朗——是生态、是科技、是文化揉捻出的阵阵茶香。
坚持“生态味”，擦亮有机名片
从高处远眺，衡南县宝盖镇幸福有机茶场如同一块绿色地毯，在深浅不一的绿色林海中，格外明媚。
“宝盖绿康现有茶叶种植面积4200亩，年产茶叶180吨（源自2021年报道数据，请更新）。其中自有茶园总面积968亩，是衡阳市最大的高标准连片、全良种的有机茶园。”宝盖绿康生态农业科技发展有限公司法人代表廖小红说起茶场，言语中充满了自豪。
绿意融融的幸福有机茶场。
为什么种有机茶？廖小红表示，这是因地制宜的必然之举，也是产业升级的顺势之为。
宝盖镇地处优质绿茶产区衡阳天光山脉，这里气候温润，环境优美，属于省级农业生态旅游区，无任何污染，为发展有机茶提供了得天独厚的条件。尤其是土壤，以四纪红壤土为主，全省罕见，十分宜茶。
宝盖绿康不负自然馈赠，坚持高标准有机种植。茶园内间种了紫薇树、樱花树、金丝楠木、杉树、银杏树、桂花树以及各类水果树等10万余株，构建起了极佳的生态。制定“五统一”标准，采用180米深的地下水灌溉，通过使用茶园粘虫黄板、安装诱蛾灯等物理方法进行病虫害防治，从源头上确保茶叶纯天然、无污染。
宝盖绿康有机茶坚持手工采摘。
公司引进先进管理理念，做到了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪”，实现“从茶园到茶杯”的产品质量全程溯源。公司茶场先后通过北京中绿华夏有机认证（目前处于有机转换期）和法国爱科赛尔有机认证（欧盟标准），成为湖南省现代农业特色(茶叶)产业园、湖南省绿色食品示范基地、湖南省出口茶基地。
公司所生产的宝盖牌“福红7号”有机红茶、“雪芽”绿茶、“翠芽”茉莉花茶、“苓顽红”有机红茶、“宝盖云峰”有机绿茶先后荣获湖南省茶博会“神农茶祖杯”金奖。注册的“宝盖”牌商标被评定为“中国著名商标”。
宝盖有机茶龙芽绿茶。
宝盖有机茶罐装绿茶。
提升“科技味”，激活创新引擎
去年10月，湖南省科协公布了42家湖南省专家工作站认定名单。衡阳市宝盖绿康生态农业科技发展有限公司专家工作站上榜。这是2022年衡阳市唯一认定的省级专家工作站，也是湖南茶界唯一认定的省级专家工作站。
刘仲华院士（左三）为专家工作站揭牌。
“公司从创立开始，就十分重视科技引领。”廖小红说，公司依托湖南农业大学，湖南省茶业研究所，衡阳市农业技术服务中心等，持续推进科技创新，现已拥有新型实用专利8项，发明专利1项。
由刘仲华院士指导的专家工作站，依托宝盖绿康公司，创建科技示范良种茶园258亩，新建科技研究茶树品种资源圃4.8亩，新建了一条全自动色选机的高端茶叶精制生产线。同时，筛选适制花蜜香夏秋红茶和优质白茶品种，开展花蜜香红茶和优质白茶加工技术研究，开展培训、交流咨询161人次。
国内先进的光波色选机。
“通过科技引领，宝盖绿康实现了‘四新’。”衡阳市茶业协会党支部书记王美志评价，“一是思路新——近千亩茶园全部采用高标准有机种植；二是设备新——投入1000余万元兴建了一座现代化茶叶加工基地，建设了两条国内先进的自动化茶叶生产线，引进了国内先进的光波色选机，具备年加工各类茶叶800-1000吨的能力；三是产品新——创新衡州团茶生产工艺，探索利用夏秋茶制作花蜜香红茶和优质白茶；四是品种新——公司茶树品种资源圃中有40多个茶叶品种，为宝盖茶高质量发展夯实了底气。”
宝盖绿康茶叶加工基地及生产线。
提炼“文化味”，发力产业振兴
“习总书记强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。未来，我们将在茶文化的挖掘和推广上多下功夫。”廖小红说。
怎样下功夫？
一是讲好茶文化故事——借助宝盖当地的名人资源，将红色文化与绿色文化相结合，丰富宝盖茶的文化内涵，彰显品牌个性。
二是转化茶文化价值——唐代《膳夫经手录》一书中写道：“衡山茶，团饼而巨串，岁取十万，自潇湘达于五岭，远自交趾（今越南）之人，亦常食之。”宝盖绿康传承千年衡茶文化，与包小村等专家合作开发“衡州团”茶，把历史文化价值转化为品牌价值、市场价值。在即将举办的第十五届湖南省茶博会上，“衡州团”茶将惊艳亮相，为人们奉上这杯来自历史深处的好茶。
包小村专家团队试制衡州团茶。
三是促进茶文旅融合——积极融入“大旅游、大产业、大发展”的产业圈，依托良好的乡村生态和区位优势，大力推进乡村生态旅游发展，让宝盖有机茶园成为“记忆中的乡愁”原味乡村最佳好去处。
一片叶子，带动一方产业，致富一方百姓。
如今，掀起“盖头”的宝盖绿康，已成为当地乡村振兴的重要产业，每年带动周边脱贫户126户、375人劳动就业，连结带动茶叶专业合作社、茶叶种植户大力推进夏秋茶精制加工，每亩茶园可实现增收800-1000元。
未来，走好“三茶统筹”之路的宝盖绿康，必将为更多消费者带来美好健康茶生活，托起农民稳稳的幸福……
文 | 王珊 视频主持人 | 刘诗琪
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