佛说，七年是人的一个轮回。
科学家研究也表明，人体细胞会新陈代谢，每三个月会替换一次，新的细胞诞生，替换旧的细胞。将一身细胞全部换掉，历时七年。
七年，对于白茶的变化也可以说是一个轮回了。
经历自然陈化的白茶，香气从起初的“甜香和毫香”慢慢转变为“荷叶香、枣香”；滋味也从“爽口清锐”变得“醇厚甘甜”，入口也更加顺滑；茶性渐趋于缓和，更适合饮用。
七年时间的陈化，这个时候的白茶，它的药用价值发挥到了极致，平常感冒或者肚子不舒服的时候，煮上一泡，身体不适能缓解许多。
七年陈采用的是很有古厝味道的红砖色，想起了儿时常常看着家人长辈在砖红古厝下慢慢的泡一壶工夫茶的场景。
其外观像一本尘封已久的书，轻启茶盒，映入眼帘的是排列整齐的白茶泡袋，仿佛走入红墙黄瓦的深宫院内，它静静地向我们述说着这些年历史。
漫长岁月悠悠，白茶走过了它的七年，也越陈越香。细看干茶，以叶为主，芽头为辅，芽头细长，毫毛披身，叶片色泽转化均匀，干茶透着一股陈香，陈香中夹杂着蜜香。
用味蕾品尝七年陈的每一次变化，入口甘甜，有淡淡的陈香，香味在唇齿之间停留。随着冲泡次数的增加，口感变得很浓纯，陈香味有所减弱，糯米香凸现。
在品尝的过程思绪也由舌尖转向心头，开始回忆我们在人生的每个转化阶段，孩童时、在校园时、步入社会后……
人生每一次身份的转变，都在生命的画卷上留下了浓厚的一笔，在细细品茶过程沉浸在与自己的对话中，与现在的自己，与过去的自己，与未来的自己。
传成老树白茶9916
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