“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。
藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”
——清·《闽茶曲》
陈年铁观音,又称“陈年老铁”,是一种经过数年陈放适时复烘而成的福建安溪乌龙茶。
它保持了传统的铁观音制作过程,口感好,茶汤呈淡金色或咖啡宝红色,香气呈现碳香,回甘强,沉而不浊略带蜜香。
真正意义上的老铁是以传统工艺制作的铁观音,而按传统工艺制作在90年代后期已近中止,难以寻找。所以,陈年铁观音,基本是可遇不可求的。
经年陈放,岁月浸染。如果能喝到10年以上的陈年老茶,那么它会既有岩茶的高火香,又会有熟江南体育下载平台注册 的陈香,可谓是唇齿留香,耐人寻味。
优质的老茶,都是在温度、湿度适中,通风透气、清爽无杂味的环境下缓慢自然陈化而成的,这样才能保留它的活性,历经岁月沉淀,才具有品饮及收藏价值。
行好韵清香172517,精选正宗安溪铁观音。经典礼盒载之,特级品质享受。
国标铁观音,淡淡的兰花干茶香。汤色蜜绿,鲜爽甘醇。正宗观音韵,醇正好口感。