英红九号的特点就是其外型色泽乌润，条形均匀结实秀丽，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，金毫满披，汤色红艳，香气花香持久，滋味嫩鲜，饮后甘美怡神，清心爽口。那么你知道英红九号如何泡吗？现在我们就来说说英红九号红茶的冲泡方法吧。
英红九号的冲泡方法：
冲泡的茶具要选用盖碗，用盖碗冲泡红茶的好处是方便掌握水温以及出汤时间，另外用盖碗冲泡比较直观，方便观看叶底，避免闷坏茶叶。
投茶量会影响茶汤的口感。茶量过多不仅会让茶碗太满，致使泡茶过程中操作不便，还会增加茶的浓度和苦涩度。红茶的盖碗冲泡投茶量一般在5g左右。
需要注意，注水时不要把水直接对着茶叶冲，应该顺着杯沿注水或者定点注水，这样茶叶不会翻滚，茶叶内含物出得慢些，泡出来的茶会不涩不苦，口感好。
最后，冲泡的水温以及出汤的时间和其他红茶差不多，水温在85～95℃就可以了。春茶水温可低些，夏茶水温可高些。至于出汤的时间，红茶的前三泡可以泡5～6秒左右，后面的可依次增加几秒。
出汤时间，红茶一般要求快出汤，一般保持1－5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点。具体还是要看喝茶人的喜好。
“英红九号”是英红中的珍品，其红艳的汤色、鲜爽的滋味、浓烈的香气可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美，被茶界誉为“后起之秀”，与国内被誉为“茶中明星”的滇红和“茶中英豪”的祁红一起被认定为中国三大著名出口红茶。
