武夷山系列-古树茶韵于CCTV1播出
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武夷山系列-古树茶韵于CCTV1播出

7月10日晚,CCTV1综合频道播出《美丽中国:自然》武夷山系列古树茶韵,展现传统烟熏正山小种之野性与魅力。

武夷山桐木是世界红茶——正山小种的发源地,自正山堂江氏先祖创始“正山小种”红茶以来,其制作工艺已传承450余年,堪称经典。传统烟熏的正山小种红茶,曾远赴欧洲,是欧洲下午茶文化的起源,闻之松烟香气显,品之桂圆汤味浓。

▲皇家红茶特级

皇家红茶在成茶后,采用切断工艺,使得内质得以充分发挥。根据产品特性,分为特级、一级、三级,特级相对一级、三级来说,茶叶条索更匀整紧结,也更耐泡,口感更加醇厚水更顺滑。

本色·正山小种红茶则保存了条索的完整性,追求原汁原味原生态,带有浓郁的松烟香和桂圆干香,口感甘甜顺滑。

本色·正山小种红茶

正山小种·野茶采摘原生态、野生茶树的一芽三四叶,由老茶师以正山小种红茶的传统工艺及创新工艺潜心制作,茶汤色橙黄亮丽,显金圈,入口滋味醇厚、甘甜、鲜活。

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