类黄酮是茶树体内重要的次生代谢产物，不仅是茶叶重要风味品质及健康属性形成的物质基础，而且在茶树的防御中发挥关键作用。黄酮醇属于黄酮类化合物,是黄酮类化合物中数量最多,分布最广泛的一类，在茶树等植物的抗虫中发挥积极作用。黄酮醇在茶树中主要以糖苷形式储存，但截止目前其糖苷化机制及在茶树抗虫中的生理功能仍不清晰。
近期，安徽农业大学茶学国家重点实验室宋传奎/荆婷婷课题组和中国农科院茶叶研究所孙晓玲研究员合作在Plant, Cell & Environment上发表了题为“UGT89AC1‐mediated quercetin glucosylation is induced upon herbivore damage and enhances Camellia sinensis resistance to insect feeding”的研究论文，发现茶尺蠖幼虫取食可显著诱导茶树叶片中槲皮素-3-O-葡萄糖苷含量积累，并进一步解析了其参与茶尺蠖防御的新机制。
研究发现茶树被茶尺蠖幼虫取食后，叶片中槲皮素糖苷含量随着取食时间的增长逐渐积累。通过对茶尺蠖幼虫取食后叶片UGTs的表达及糖苷含量分析，筛选到一条受茶尺蠖取食显著诱导的糖基转移酶基因UGT89AC1，其编码蛋白在体外具有催化槲皮素-3-O-葡萄糖苷合成的功能。结合UGT89AC1基因沉默和人工饲料添加饲喂实验，进一步明确了槲皮素糖苷具有抑制茶尺蠖幼虫取食的生理功能。茉莉酸（JA）是介导茶树抗虫防御反应的重要植物激素，MYC2是JA信号转导途径中关键的转录因子。本研究发现JA及其衍生物JA-ILE、MeJA的外源喷施均可显著诱导UGT89AC1的表达，抑制转录因子MYC2的表达则可显著降低UGT89AC1的转录水平。结合UGT89AC1启动子分析，推测茶尺蠖幼虫取食诱导的槲皮素糖苷化过程可能受JA信号转导途径中MYC2的直接调控。该研究为槲皮素等黄酮醇化合物糖苷调控提供了依据，为茶树害虫的绿色防控及新型农作物虫害防治策略开发提供了参考。
安徽农业大学茶学国家重点实验室荆婷婷副教授和博士生杜文凯为论文共同第一作者，安徽农大宋传奎教授与中国农科院孙晓玲研究员为论文通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划项目，国家自然科学基金，中国博士后科学基金项目、安徽省优秀科研创新团队等项目的资助。
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