咸阳泾渭茯茶有限公司总经理 周兴长 在陕西省企业品牌评价活动中被评价为：陕西省2021年度知名品牌人物
周兴长，男，1984年毕业于安徽农学院茶叶系机械制茶专业。高级工程师、高级评茶师、陕西省第十二届政协委员、陕西省工商联委员，现任咸阳市茶业协会会长、咸阳泾渭茯茶有限公司总经理，兼任全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组秘书长。先后荣获“外经贸科技进步奖”“陕西省专利一等奖”“陕西省科技二等奖”“中国制茶大师”称号等多项荣誉，是陕西省茯茶产业恢复、发展的重要带动人。
周兴长同志1988年参与并主笔茯砖茶国标GB9833.3-88的制定，并对完善益阳茶厂技术标准、质量管理体系制定了多部标准化管理文件，攻克了夏季茯砖茶加工易产生异变的难题，其对工艺及设备的技术改造获湖南省茶叶进出口公司优秀技改奖，1990年参与湖南省茶叶加工技术标准制定。1988年至1991年参加黑茶加工理论长达三年的研究，并获得科技部自然科学二等奖。1994年，周兴长同志和黑茶泰斗施兆鹏先生共同完成的“茯砖茶发酵理论研究”获得国家科技进步三等奖，是第一个国家茯砖茶标准的主要起草人。2009年至今，周兴长同志负责咸阳泾渭茯茶有限公司筹建及管理工作，参与恢复了陕西具有600年历史的茯砖茶加工工艺，通过研究开发新技术、新产品，累计在国内各重要刊物发表论文7篇，申请国家专利28项，其中发明授权专利8项，实用新型授权6项;主持承担建设的咸阳茯砖茶恢复性研究创新及产业化建设项目成为我省首个也是唯一进入国家星火计划的茶叶项目;参与完成的“陕西茯茶加工工艺关键技术研究与产业化应用”有效解决了制约我省茯茶产业发展的技术瓶颈，推进了茯茶产业的提质增效与跨越式发展;参与完成的科技成果“茯砖茶生产工艺创新性研究”和“陕南夏秋毛茶加工茯砖茶工艺关键技术研究”，通过在咸阳泾渭茯茶有限公司推广应用，建成了标准化、规范化的茯茶加工生产线，并通过了ISO 9001质量体系认证和HACCP体系认证，有效提升了传统茯茶的加工技术水平。
周兴长同志完成的项目成果不仅有效提高了陕南茶叶资源的高值化利用，且促进了我省茯茶产业的快速发展。
来源：陕西省茶业协会
如涉及版权问题请联系删除
